Receita de Burrata caprese
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Burrata caprese](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/5/burrata_caprese_7583_600.jpg)
Você já ouviu falar no queijo burrata? Ele é semelhante ao queijo mussarela de búfala, porém com interior cremoso. Você pode usar o queijo burrata italiano para preparar deliciosas receitas de pizza, salada, macarrão e muito mais. Aqui no TudoReceitas eu proponho para você esta receita de burrata caprese, uma salada saudável e bem fresca com queijo burrata, tomate e manjericão perfeita para servir como entrada ou acompanhamento. Experimente!
Ingredientes para fazer Burrata caprese:
Como fazer Burrata caprese:
Prepare esta receita com queijo burrata higienizando o tomate e cortando em fatias com cerca de 0,5 cm de espessura. Para esta receita usámos um tomate caqui grande e maduro, mas você pode usar tomate cereja ou tomate italiano, se preferir.
![Receita de Burrata caprese - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/5/burrata_caprese_7583_paso_0_600.jpg)
Em seguida escorra a água do queijo burrata, tomando cuidado para não quebrar o queijo.
Dica: O queijo burrata ideal deve ter uma crosta de mussarela consistente, não pode ser mole demais para não desmanchar facilmente, e seu interior deve ser de creme de leite com filamentos de queijo.
![Receita de Burrata caprese - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/5/burrata_caprese_7583_paso_1_600.jpg)
Disponha as fatias de tomate em um prato, acrescente o manjericão fresco e tempere com sal, pimenta e vários fios de azeite.
![Receita de Burrata caprese - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/5/burrata_caprese_7583_paso_2_600.jpg)
Ao centro do prato coloque o queijo burrata e tempere do mesmo queijo: com sal, pimenta e azeite. Reserve a salada burrata caprese na geladeira até ao momento de servir e garantimos que todos vão gostar desta sugestão sofisticada!
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![Receita de Burrata caprese - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/5/burrata_caprese_7583_paso_3_600.jpg)
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