Receita de Chantilly vegano
Você sabia que dá para fazer chantilly vegano com poucos ingredientes e com consistência firme igual ao chantilly feito com creme de leite ou nata? Para esta receita iremos usar um leite vegetal, o de coco! Isso mesmo!
A vantagem de usar o leite de coco é que por ser rico em gordura, quando batido gelado, ele fica com a consistência firme igual ao do chantilly mais convencional. Vamos dar uma forcinha para o chantilly ficar firme por mais tempo usando emulsificante para sorvete (desde que seja uma marca vegana) e açúcar refinado.
Já quer saber como preparar esse chantilly vegano? É só acompanhar aqui no TudoReceitas as instruções com fotos do passo a passo desta receita que vale a pena você reproduzir!
Ingredientes para fazer Chantilly vegano:
Utensílios:
- Batedeira
Como fazer Chantilly vegano:
Separe todos os ingredientes necessários para o preparo do chantilly vegano.
Antes de preparar a receita, deixe o leite de coco no freezer (de preferência num recipiente aberto para formar cristais de gelo) por no mínimo 2 horas. Isso irá garantir que o leite de coco fique com ponto de chantilly mais rapidamente.
Numa batedeira, bata o leite de coco gelado com o emulsificante por cerca de 3 minutos em potência alta.
Em seguida, adicione o açúcar aos poucos e continue a bater por 7 minutos até chegar numa consistência mais firme.
Quando estiver firme, sem se soltar dos batedores o chantilly estará pronto para ser usado em decorações de bolos ou de outras sobremesas.
Pronto! Agora você já sabe como preparar chantilly vegano!
Esse chantilly pode ser conservado na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado.
Caso ele perca a consistência firme, basta bater novamente na batedeira por mais 5 a 7 minutos e ele voltará a ficar firme de novo!
Esperamos que tenha gostado desta receita de chantilly vegano! Aproveite e teste a receita na sua casa!
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Como usar o seu chantilly vegano
Agora você já sabe como fazer essa receita de chantilly vegano simples e delicioso. Separamos as nossas opções de bolos preferidos para você usar o seu chantilly, confira:
- Manjar de coco vegano: Perfeito para o dia a dia (super simples de fazer) ou mesmo para impressionar nas festas, usar o chantilly por cima de topping vai deixar a sua sobremesa ainda mais incrível!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
