Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura
![Andréa Porto](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/0/6/img_36603_50_square.jpg)
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_600.jpg)
Se tem uma receita de bolo que faz sucesso é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate, não é mesmo? Essa dupla está quase sempre quase presente em ocasiões especiais e há quem prefira a cobertura crocante no lugar da cobertura mais cremosa para decorar esse bolo!
Aqui no TudoReceitas, iremos te ensinar como preparar a cobertura que fica crocante em poucos minutos e ainda te ensinaremos como preparar um bolo de cenoura bem fofinho e apetitoso!
Quer saber como preparar essa delícia? Então não deixe de conferir todas as fotos com instruções do passo a passo dessa receita de cobertura crocante para bolo de cenoura.
Ingredientes para fazer Cobertura crocante para bolo de cenoura:
- COBERTURA CROCANTE
- BOLO DE CENOURA
Como fazer Cobertura crocante para bolo de cenoura:
Comece preparando o bolo de cenoura e para isso separe os ingredientes, usando-os em temperatura ambiente para garantir um bolo fofinho e bem assado.
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_0_600.jpg)
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a cenoura picada. Bata por cerca de 3 minutos.
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_1_600.jpg)
Em seguida transfira a mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando bem até que a massa fique lisa e homogênea.
Dica: Preaqueça o forno a 180 graus neste momento.
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_2_600.jpg)
Adicione por último o fermento em pó e misture delicadamente.
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_3_600.jpg)
Transfira a massa para uma forma retangular pequena (a nossa tem as seguintes medidas: 25 x 17 cm), untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos ou até passar pelo teste do palito.
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_4_600.jpg)
Retire o bolo do forno depois de assado e deixe-o esfriando enquanto prepara a calda.
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_5_600.jpg)
Prepare a cobertura crocante para o seu bolo de cenoura, juntando todos os ingredientes (açúcar, achocolatado em pó, manteiga ou margarina e leite líquido) numa panela, misturando tudo antes de ligar o fogo.
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_6_600.jpg)
Ligue o fogo médio e deixe essa mistura cozinhar, mexendo de vez em quando, até levantar fervura.
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_7_600.jpg)
Quando iniciar a fervura e estiver ficando levemente grossa, a cobertura estará pronta.
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_8_600.jpg)
Regue o bolo com a cobertura ainda quente, espalhando bem sobre toda a sua superfície.
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_9_600.jpg)
Aguarde alguns minutos e assim que a cobertura estiver dura e firme, corte o bolo em pedaços com o auxílio de uma faca.
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 11](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_10_600.jpg)
Seu bolo de cenoura com cobertura crocante de chocolate está pronto para ser servido!
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 12](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_11_600.jpg)
Esperamos que tenha gostado dessa receita deliciosa!
Bom apetite!
Quer aprender a fazer outras coberturas para bolo? Vem ver as que separamos para você:
![Receita de Cobertura crocante para bolo de cenoura - Passo 13](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/0/cobertura_crocante_para_bolo_de_cenoura_11088_paso_12_600.jpg)
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