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Receita de Cookie igual do Subway

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 25 janeiro 2016
Receita de Cookie igual do Subway
Imagem: andiemitchell.com

Quem já provou os cookies das lanchonetes Subway, sabe que eles são simplesmente tentadores! São biscoitos diferentes dos demais, porque sua massa é macia e fina, não fica crocante, e existem diferentes variedades: cookies de chocolate com gotas de chocolate branco, cookies de chocolate branco e macadâmia, cookies com M&M's, etc.. Aprenda com o TudoReceitas.com esta receita de cookie igual do Subway, sabemos que não irá resistir a preparar!

10 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas dos Estados Unidos
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Bolacha de chocolate macia
Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo desta receita de cookie igual do Subway é bater a manteiga com os dois açúcares, até virarem uma pasta esbranquiçada.

Receita de Cookie igual do Subway - Passo 1
Imagem: wearenotmartha.com
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Em seguida, sem parar de mexer, acrescente o ovo e a essência de baunilha. A mistura ficará ligeiramente cremosa.

Receita de Cookie igual do Subway - Passo 2
Imagem: genabell.com
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Para finalizar, adicione a farinha e o bicarbonato e misture muito bem. Acrescente as gotas de chocolate e misture tudo com uma espátula.

Dica: Pode substituir as gotas de chocolate por chocolate meio-amargo picado.

Receita de Cookie igual do Subway - Passo 3
Imagem: alittlebitofdorothy.weebly.com
4

Forre um tabuleiro de forno com papel manteiga e, sobre ele, disponha porções da massa anterior. Por ser uma massa mole e não dar para modelar do jeito certo, o ideal é retirar a medida de 1 colher de sopa e colocar no tabuleiro, afastando bem das restantes porções.

Receita de Cookie igual do Subway - Passo 4
Imagem: alittlebitofdorothy.weebly.com
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Leve os cookies iguais do Subway a assar no forno preaquecido a 180ºC por 10-15 minutos, ou até que as bordas comecem dourando. Retire e deixe esfriar antes de se deliciar. Bom apetite e diga-nos o que achou!

Dica: Não deixe os cookies dourar por completo antes de tirar do forno, caso contrário irão ficar duros.

Receita de Cookie igual do Subway - Passo 5
Imagem: andiemitchell.com

Se você gostou da receita de Cookie igual do Subway, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolachas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas americanas.

Sugestões de receita de outros cookies do Subway:
  • Para os cookies de M&Ms: substitua a quantidade de gotas de chocolate desta receita por 1 xícara de gotas de chocolate + 1 xícara de M&M's;
  • Para os cookies de chocolate branco e macadâmia: substitua as gotas de chocolate por 1 xícara de gotas de chocolate branco (ou chocolate branco picado) e 1 xícara de nozes da macadâmia picadas;
  • Para os cookies de chocolate com gotas de chocolate branco: substitua a quantidade de gotas de chocolate por gotas de chocolate branco (ou chocolate branco picado) e acrescente ainda 6 colheres de sopa de chocolate em pó, junto com a farinha.

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7 comentários
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Ketlin leal
Dá pra fazer sem bicarbonato de sódio e essência de baunilha?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ketlin 🙂 Pode não colocar essência de baunilha, no entanto a cookie não ficará tão gostosa. Em relação ao bicarbonato ele é importante para a cookie ficar com a consistência igual do Subway, mas você pode não colocar e ela ficará gostosa também!
denisesilva1977
Se usa farinha sem glúten será que vai ficar bom ou integral?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Denise, depende da farinha sem glúten que você usar (se é de arroz, de amêndoa, de aveia...). O resultado ficará um pouco diferente mas certamente o cookie ficará gostoso do mesmo jeito 🙂
Andre
Oi, a farinha de trigo pode ser substituida por farinha de arroz?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Andre, ao fazer essa troca o resultado ficará bastante diferente porque a farinha de arroz é mais seca e, por isso, dará origem a uma massa quebradiça. Se você quer testar uma receita de cookie com farinha de arroz, confira esta sugestão: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-cookie-com-farinha-de-arroz-2118.html
A sua avaliação:
PAMELA
Fiz a massa, mas ainda não coloquei para assar...
Todavia não ficou uma massa mole, inclusive dá para fazer bolinha...
Fiquei até na dúvida se essa receita estava correta pq a maioria das receitas q encontrei vão mais açúcar branco ou cristal do q açúcar mascavo...
Fiz seguindo à risca, no entanto, não acredito q o resultado será cookies subway e sim bauduco ou similar (aqueles duros)...
Vou aguardar um tempo e colcá-los para assar e cruzar os dedos!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Pamela, e aí? Como ficaram seus cookies? 🙂 Suba foto deles!
juju_odo
Dá pra fazer sem a batedeira?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Sim, pode fazer na mão :)
A sua avaliação:
Marcia
Testei a receita e ficou perfeito!
Só quanto ao tamanho, que os meus ficaram muito grandes.
Larissa Negri (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Marcia! Que bom que gostou e que deu certo! Da próxima vez nos envie uma foto do resultado!
A sua avaliação:
Anônimo
A massa antes de misturar as gotas de chocolate tem que ser batida com batedeira ?

Receita de Cookie igual do Subway
Imagem: andiemitchell.com
Imagem: wearenotmartha.com
Imagem: genabell.com
Imagem: alittlebitofdorothy.weebly.com
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