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Receita de Creme de batata baroa com alho poró

 
Por Emilia Cicolo, Colaboradora. 31 agosto 2021
Receita de Creme de batata baroa com alho poró

Batata baroa, batata salsa, aipim branco, cenoura amarela, mandioquinha... esse alimento muito utilizado na culinária brasileira possui diferentes nomes a depender da região do país.

Rica rica em vitaminas do complexo B e C, cálcio, ferro, fósforo e fibras, essa raiz é muito benéfica para o nosso organismo.

Geralmente associada a comidas de bebês, a batata baroa é muito utilizada em purês, sopas, caldos, escondidinhos e, como nessa receita, cremes.

Neste creme de batata baroa com com alho poró, que ensinaremos hoje no TudoReceitas, tivemos o casamento perfeito. A união de sabor suave da batata com a presença marcante do alho poró resultou em um creme delicioso.

Veja a lista de ingredientes e o modo de preparo a seguir.

2 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Creme de batata baroa com alho poró:
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Como fazer Creme de batata baroa com alho poró:
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Para começar a sua receita de creme de batata baroa, coloque o alho poró e o óleo em uma panela em fogo médio. Mexa por alguns minutos até refogar.

Receita de Creme de batata baroa com alho poró - Passo 1
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Acrescente as batatas, a água e o sal. Cozinhe até que os legumes do seu creme de batata baroa estejam macios.

Receita de Creme de batata baroa com alho poró - Passo 2
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Transfira as batatas e o alho poró para o liquidificador.

Acrescente aos poucos a água do cozimento e bata até obter um caldo de batata baroa com alho poró.

Dica: Ajuste a quantidade de água para obter um caldo mais espesso ou mais líquido.

Receita de Creme de batata baroa com alho poró - Passo 3
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Retorne a mistura para a panela por mais 1 minuto e ajuste o sal.

Receita de Creme de batata baroa com alho poró - Passo 4
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Sirva a seguir.

Receita de Creme de batata baroa com alho poró - Passo 5
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Essa receita de creme de batata baroa com alho poró combina muito bem com a farofa de pão aqui do TudoReceitas.

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Se você gostou da receita de Creme de batata baroa com alho poró, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes.

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