Receita de Creme de abóbora simples
Quem resiste a um creme de abóbora caseiro? Essa delícia de nossa gastronomia sabe especialmente bem dias frios de outono e inverno, porém é boa demais para consumir apenas nessa ocasião. Se você gosta deste legume, confira já a receita de creme de abóbora simples do TudoReceitas.com. Não sairá nada desapontado quando a preparar!
Ingredientes:
Como fazer Creme de abóbora simples:
O primeiro passo desta receita é descascar a abóbora e cortar em pedaços. Cozinhe em uma panela com água e sal até que fique macia, escorra e reserve.
Quando a abóbora estiver pronta, derreta a manteiga em uma panela, acrescente a cebola e o alho-poró e deixe cozinhar até ficarem macios.
Dica: Nesta receita usamos apenas a parte branca do alho-poró.
Acrescente o caldo de carne à panela com a cebola e o alho-poró e deixe levantar fervura. Depois baixe o fogo e cozinhe por mais 3 minutos, para concentrar os sabores. Desligue e deixe esfriar um pouco.
Bata o preparado anterior com a abóbora escorrida até obter um creme sem pedaços. Leve de novo ao fogo e, depois de ferver, cozinhe por mais 3 minutos. Acerte o sabor com sal e pimenta a gosto.
Por fim, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Assim obterá um creme de abóbora simples muito cremoso e saboroso. Desfrute como entrada de, por exemplo, frango frito com alho crocante. Bom apetite.
Se você gostou da receita de Creme de abóbora simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cremes.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 467,5 kcal
- Proteínas: 9,3 g
- Gorduras: 36,3 g
- Carboidratos: 30,5 g
- Fibra: 3,8 g
