Receita de Creme de abóbora simples
Quem resiste a um creme de abóbora caseiro? Essa delícia de nossa gastronomia sabe especialmente bem dias frios de outono e inverno, porém é boa demais para consumir apenas nessa ocasião. Se você gosta deste legume, confira já a receita de creme de abóbora simples do TudoReceitas.com. Não sairá nada desapontado quando a preparar!
Ingredientes para fazer Creme de abóbora simples:
Como fazer Creme de abóbora simples:
O primeiro passo desta receita é descascar a abóbora e cortar em pedaços. Cozinhe em uma panela com água e sal até que fique macia, escorra e reserve.
Quando a abóbora estiver pronta, derreta a manteiga em uma panela, acrescente a cebola e o alho-poró e deixe cozinhar até ficarem macios.
Dica: Nesta receita usamos apenas a parte branca do alho-poró.
Acrescente o caldo de carne à panela com a cebola e o alho-poró e deixe levantar fervura. Depois baixe o fogo e cozinhe por mais 3 minutos, para concentrar os sabores. Desligue e deixe esfriar um pouco.
Bata o preparado anterior com a abóbora escorrida até obter um creme sem pedaços. Leve de novo ao fogo e, depois de ferver, cozinhe por mais 3 minutos. Acerte o sabor com sal e pimenta a gosto.
Por fim, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Assim obterá um creme de abóbora simples muito cremoso e saboroso. Desfrute como entrada de, por exemplo, frango frito com alho crocante. Experimente também nosso creme de abóbora com especiarias, ficará surpreendido com a mistura de sabores! Bom apetite.
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