Partilhar

Receita de Creme russo para recheio de bolo

 
Por Montse Morote Ortega. 15 outubro 2019
Receita de Creme russo para recheio de bolo

Procurando uma receita de recheio para bolo diferente do creme branco para bolo de todas as ocasiões? Veja como fazer esta deliciosa receita de creme russo!

A receita de creme russo original é muito antiga, recebeu esse nome porque era usada no preparo do chamado bolo russo. Hoje em dia existem receitas de creme russo com leite condensado e algumas com gelatina, para conseguir uma sobremesa ou creme mais consistente. Esta receita de creme russo para recheio de bolo que apresento para você aqui no TudoReceitas é especial porque, além de ficar bem cremoso, tem ainda gostinho de avelã e crocância também.

Confira abaixo como fazer este delicioso creme para recheio de bolo de aniversário e experimente!

4 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Cozido
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Creme belga para recheio de bolo
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Sem levar ao fogo, coloque numa panela o açúcar, o amido de milho, o leite e as gemas de ovo. Mexa muito bem, de preferência com um fouet, até dissolver todos os grumos de amido de milho.

Dica: Para evitar o cheiro e gosto de ovo passe as gemas por uma peneira, filtrando a película delas.

Receita de Creme russo para recheio de bolo - Passo 1
2

Coloque a panela no fogo médio e fique mexendo, de preferência com um fouet, até a mistura começar a ficar espessa. Nesse momento coloque a manteiga picada e mexa até se dissolver no creme. Para conferir um gostinho especial e crocância, se quiser, coloque também a avelã moída.

Receita de Creme russo para recheio de bolo - Passo 2
3

Desligue o fogo e transfira o creme para uma tigela. Cubra com plástico filme tocando no creme, como na imagem, para esfriar sem formar uma crosta dura.

Receita de Creme russo para recheio de bolo - Passo 3
4

Quando estiver frio ou em temperatura ambiente, pode usar este creme branco para recheio de bolo! Ele é gostoso para qualquer bolo, muitas pessoas gostam de usar ele como recheio para bolo de aniversário. Experimente e conte nos comentários o que você achou!

Procurando receitas de bolo de aniversário? Veja estas sugestões deliciosas:

Receita de Creme russo para recheio de bolo - Passo 4

Se você gostou da receita de Creme russo para recheio de bolo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces.

Suba a sua foto de Receita de Creme russo para recheio de bolo

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Creme russo para recheio de bolo

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Creme russo para recheio de bolo
1 de 5
Receita de Creme russo para recheio de bolo

Voltar ao topo da página