Receita de Creme russo para recheio de bolo
![Montse Morote Ortega](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/0/4/3/img_30340_50_square.jpg)
![Receita de Creme russo para recheio de bolo](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/6/8/creme_russo_para_recheio_de_bolo_8866_600.jpg)
Procurando uma receita de recheio para bolo diferente do creme branco para bolo de todas as ocasiões? Veja como fazer esta deliciosa receita de creme russo!
A receita de creme russo original é muito antiga, recebeu esse nome porque era usada no preparo do chamado bolo russo. Hoje em dia existem receitas de creme russo com leite condensado e algumas com gelatina, para conseguir uma sobremesa ou creme mais consistente. Esta receita de creme russo para recheio de bolo que apresento para você aqui no TudoReceitas é especial porque, além de ficar bem cremoso, tem ainda gostinho de avelã e crocância também.
Confira abaixo como fazer este delicioso creme para recheio de bolo de aniversário e experimente!
Ingredientes para fazer Creme russo para recheio de bolo:
Como fazer Creme russo para recheio de bolo:
Sem levar ao fogo, coloque numa panela o açúcar, o amido de milho, o leite e as gemas de ovo. Mexa muito bem, de preferência com um fouet, até dissolver todos os grumos de amido de milho.
Dica: Para evitar o cheiro e gosto de ovo passe as gemas por uma peneira, filtrando a película delas.
![Receita de Creme russo para recheio de bolo - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/6/8/creme_russo_para_recheio_de_bolo_8866_paso_0_600.jpg)
Coloque a panela no fogo médio e fique mexendo, de preferência com um fouet, até a mistura começar a ficar espessa. Nesse momento coloque a manteiga picada e mexa até se dissolver no creme. Para conferir um gostinho especial e crocância, se quiser, coloque também a avelã moída.
![Receita de Creme russo para recheio de bolo - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/6/8/creme_russo_para_recheio_de_bolo_8866_paso_1_600.jpg)
Desligue o fogo e transfira o creme para uma tigela. Cubra com plástico filme tocando no creme, como na imagem, para esfriar sem formar uma crosta dura.
![Receita de Creme russo para recheio de bolo - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/6/8/creme_russo_para_recheio_de_bolo_8866_paso_2_600.jpg)
Quando estiver frio ou em temperatura ambiente, pode usar este creme branco para recheio de bolo! Ele é gostoso para qualquer bolo, muitas pessoas gostam de usar ele como recheio para bolo de aniversário. Experimente e conte nos comentários o que você achou!
Procurando receitas de bolo de aniversário? Veja estas sugestões deliciosas:
- Bolo colchão de noiva para aniversário
- Bolo de chocolate com mousse de maracujá para aniversário
- Bolo de chocolate com recheio de leite Ninho para aniversário
![Receita de Creme russo para recheio de bolo - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/6/8/creme_russo_para_recheio_de_bolo_8866_paso_3_600.jpg)
Se você gostou da receita de Creme russo para recheio de bolo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces.