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Receita de Creme belga para recheio de bolo

Receita de Creme belga para recheio de bolo

Você já ouviu falar em creme belga para sobremesas? Esse é um creme de baunilha preparado com gemas, amido de milho, leite condensado e leite que lembra o creme de confeiteiro. Fica bem suave e doce no ponto certo, muito bom para servir com waffles e panquecas, usar como recheio de bolos, tortas, pães doces ou o que a imaginação permitir! Aprenda aqui no TudoReceitas a fazer esta receita de creme belga para recheio de bolo com a ajuda deste passo a passo simples.

4 convidados 15m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Em uma panela junte o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e as gemas. Coloque no fogo médio e vá mexendo sempre.

Dica: As claras de ovo podem ser congeladas para serem apresentadas em outras receitas.

Receita de Creme belga para recheio de bolo - Passo 1
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Dissolva o amido no leite, adicione à panela e continue mexendo sem parar até engrossar em ponto de mingau espesso.

Dica: Use um fouet para mexer, fica mais prático e ajuda a dissolver os grumos.

Receita de Creme belga para recheio de bolo - Passo 2
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Seu creme belga para recheio de bolo está pronto! Pode usar em seguida ou reservar na geladeira, nesse caso cubra com plástico filme tocando no creme, para evitar que se forme uma película. Bom apetite!

Descubra mais receitas de cremes para rechear bolos, confira estas sugestões:

Receita de Creme belga para recheio de bolo - Passo 3

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18 comentários
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Erica
Fiz e ficou perfeito,. Depois de pronto acrescentei morangos e ficou espetácular. Adorei.
A sua avaliação:
Luiza
Creme topissimo muito gostoso e fácil de fazer, fiz sem a baunilha pq não tinha em casa e ficou muito bom!
A sua avaliação:
SANDRA HELENA LEIRA PINTO
Maravilhoso e bem pratico para fazer.
A sua avaliação:
Jucélia dos Santos Pires
Amo esse recheio, para bolos, tortinhas ou sobremesas com frutas.
A sua avaliação:
Juliete
Quando for usar para rechear o bolo tem que bater no liquidificador antes
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Juliete, quando for para rechear o bolo não precisa bater o creme no liquidificador. Simplesmente mexa um pouco ele com uma colher, para voltar a ficar cremoso. Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Daniela Andrade Manzoli
Pode acrescentar fruta? Tipo abacaxi , pessego
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Daniela, se quiser pode acrescentar no final. Não aconselhamos cozinhar essas frutas junto com o creme.
A sua avaliação:
adriana
pode congelar creme belga
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Adriana, não aconselhamos porque a consistência ficará alterada.
A sua avaliação:
Verônica
Maravilha! Coloquei todos os ingredientes dentro da panela e cozinhei mexendo com uma colher de pau, e não empelotou.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Verônica, seu creme belga ficou lindo! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Flávia Rodrigues Silveira
Esse creme pode acrescentar frutas. Tipo pêssego, morango ou abacaxi
Diego
Tem como fazer sem a baunilha?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Diego. Sim, você pode preparar o creme belga sem baunilha, no entanto ele poderá ficar sem sabor.
Edilene camargo
Fiz o meu sem a baunilha e ficou gostoso todos gostaram

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