Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 27 outubro 2017
O crepe suíço é uma opção de lanche e café da manhã muito popular na Europa: fácil de fazer e prático, você pode adicionar-lhe os extras que quiser (doces ou salgado) e garante assim uma refeição saborosa. Ao contrário do que acontece com as panquecas, a massa do crepe suíço deve ficar bem fina e elástica. Confira aqui no TudoReceitas esta receita de crepe suíço na frigideira e aprenda a fazer facilmente!
Para fazer crepe suíço caseiro comece por bater os ovos com o leite, adicionar a farinha, o açúcar e o sal e misturar. Se preferir pode bater tudo no liquidificador, o resultado será uma massa meio líquida.
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Unte uma frigideira com óleo ou manteiga e coloque nela uma porção de massa somente até cobrir todo o fundo - lembre que os crepes suíços devem ser finos.
Imagem: playingwithflour.com
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Quando as bordas da massa descolarem da frigideira e o centro estiver consistente, vire o crepe ao contrário e deixe ficar por mais uns segundinhos, apenas para dourar.
Imagem: playingwithflour.com
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Repita com a restante passa e seu crepe suíço na frigideira está pronto! Pessoalmente adoro cobrir ele com Nutella caseira e acompanhar com morangos. Outras opções incluem doce de leite, leite condensado, canela, açúcar de confeiteiro e muito mais. Experimente e diga nos comentários qual a sua preferida!
Se você gostou da receita de Crepe suíço na frigideira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Crepes doces.
Oi Lara, pode sim. Nesse caso, unte muito bem a frigideira com um pouco de gordura (manteiga, margarina, óleo ou banha). Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Marcel
Crepe na frigideira, mais conhecido como panqueca.... Ashuashuadhua
Oi Marcel, a panqueca doce é diferente do crepe porque a massa dela é mais densa. O crepe deve ser sempre fino, enquanto que a panqueca deve ficar alta e fofinha. Experimente nossa receita e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Joaquim T. Gomes NT
Adorei a receita. Parabéns
Da ultima vez que comi crepe tinha sido em um evento.
Obrigado mais uma vez
Emilly
Oi eu gostaria de saber se eu posso colocar na chapa essa massa.
