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Receita de Dim Sum de peixe

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 25 junho 2019
Receita de Dim Sum de peixe

O dim sum, também conhecido como bolinho chinês é um aperitivo muito popular nos restaurantes asiáticos e de comida chinesa. Eles são, geralmente, recheados com legumes ou carne, mas desta vez que você vai aprender como prepará-los com peixe. Continue no Tudoreceitas.com e aprenda a preparar dim sum de peixe e compartilhe essa delícia diferente com toda a família.

4 convidados 30m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Receitas chinesas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Lave, descasque e pique muito bem a cebola, o alho, linguado e o tomate.

Receita de Dim Sum de peixe - Passo 1
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Com ingredientes já prontos, a primeira coisa a fazer é o recheio dos bolinhos chineses. Em seguida, frite a cebola e o alho durante 2 minutos. Quando dourar, adicione junte o linguado e o tomate. Adicione um pouco de salsinha e deixe cozinhar por 5 minutos.

Receita de Dim Sum de peixe - Passo 2
Imagem: braisedanatomy.com
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Separadamente, em uma panela, coloque o açúcar e o shoyu, misture bem e deixe derreter em fogo baixo por 3 minutos. Quando o açúcar dissolver, formará um molho mais cremoso.

Receita de Dim Sum de peixe - Passo 3
Imagem: icancookthat.org
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Quando o recheio de peixe e o molho estiverem prontos, é hora de montar o famoso dim sum. Para isso, coloque um pouco de recheio nas bolachas de arroz e feche bem, marcando as bordas com um garfo.

Receita de Dim Sum de peixe - Passo 4
Imagem: homechef.imgix.net
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Coloque algumas gotas de óleo na panela e passe o dim sum de peixe, com muito cuidado para que não quebre. Quando os bolinhos chineses dourarem, adicione um pouco de água para terminar de cozinhar. Deixe por 3 minutos.

Receita de Dim Sum de peixe - Passo 5
Imagem: skintdad.co.uk
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Coloque o dim sum de peixe em um prato e regue com o molho. Pode também acrescentar um pouco de alface. Está pronto!

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Receita de Dim Sum de peixe - Passo 6

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