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Receita de Frango agridoce chinês

Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. Atualizado: 26 janeiro 2021
Receita de Frango agridoce chinês

Se você gosta de comida chinesa e de delivery tipo China In Box, com certeza vai gostar desta receita de frango agridoce chinês do TudoReceitas!

Esta delícia de frango chinês em cubos com molho agridoce é bem simples de preparar em casa e, depois que você aprende como fazer, com certeza vai querer repetir! Abaixo indicamos os ingredientes do molho agridoce para frango e o modo de preparo passo a passo em fotos, verá que é bem simples.

Acompanhe todos os detalhes aqui no TudoReceitas e prepare logo seu frango chinês caseiro!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Frito, Receitas chinesas
Ingredientes para fazer Frango agridoce chinês:
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Como fazer Frango agridoce chinês:
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Antes de começar preparando este frango agridoce chinês, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes indicados acima, que serão usados para fazer o frango frito e também o molho agridoce para frango frito.

Receita de Frango agridoce chinês - Passo 1
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Corte os peitos de frango em cubos médios e tempere com sal e pimenta. Coloque o ovo numa tigela e bata com um garfo até espumar. Envolva os cubinhos de frango nesse ovo batido e depois no trigo, pressionando com os dedos para ficar bem empanado de trigo. Reserve durante 5 minutos na geladeira.

Receita de Frango agridoce chinês - Passo 2
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Esquente o óleo numa frigideira funda ou panela e, quando estiver quente (mas não demasiado quente, para não espirrar), coloque alguns cubinhos de frango para fritar. Deixe por 5 minutos, ou até ficarem douradinhos, e retire para um prato com papel absorvente. Repita até fritar todo o frango.

Dica: Para saber se o óleo está na temperatura coloque um cubinho de frango nele: o frango deverá começar borbulhando; se ele simplesmente afundar no óleo sem borbulhar isso significa que o óleo não está quente o suficiente.

Receita de Frango agridoce chinês - Passo 3
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Para fazer o molho agridoce caseiro simplesmente misture numa panela ou frigideira funda o ketchup, o shoyu, o vinagre, o açúcar e 3 colheres de água. Leve ao fogo médio e cozinhe por 3 minutos, ou até ferver, mexendo sempre até obter um molho espesso.

Dica: Se observar que o seu molho agridoce está ficando muito escuro e com cheiro de queimado, baixe o fogo e continue mexendo até espessar. Adicione mais açúcar e uma pitada de bicarbonato de sódio para evitar o gosto amargo.

Receita de Frango agridoce chinês - Passo 4
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Quando o molho estiver espesso, adicione os cubinhos de frango frito. Deixe no fogo somente até o frango voltar a esquentar, mexendo sempre para evitar queimar.

Receita de Frango agridoce chinês - Passo 5
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Seu frango agridoce chinês está pronto! Sirva e desfrute acompanhando com, por exemplo, arroz primavera e rolinhos primavera fritos. Bom apetite!

Gostou desta receita? Complete seu cardápio da China com estas receitas:

Receita de Frango agridoce chinês - Passo 6

Se você gostou da receita de Frango agridoce chinês, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas chinesas.

Fotos de Frango agridoce chinês

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20 comentários
A sua avaliação:
Maria Clara
Gostei muito da receita, já fiz duas vezes.
A minha única dificuldade foi na explicação, para quantas pessoas é o prato, 2 convidados seriam eu + 2 pessoas ou 2 pessoas?
Equipe TudoReceitas
Oi Maria Clara, que bom que você gostou da nossa receita de frango agridoce chinês! Neste caso o rendimento da receita é para 2 pessoas (contabilizamos 1 peito de frango por pessoa), se quiser pode dobrar a receita!
A sua avaliação:
Gabriel Oliveira
Fiz o molho e ficou muito bom, receita facil e rápida 👍👍
Equipe TudoReceitas
Oi Gabriel, que bom que você gostou desta receita de frango agridoce ao estilo chinês! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossa receitas.
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Érica Santana
Ótima receita, adicionando pimenta ao molho também é uma ótima ideia.
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Marcos Lino
Excelente receita!
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Suziane Ramos
Gostaria de entender quando pq mililitro...é isso mesmo.
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Paulo cezar pinheiro
Adoro comida chinesa. Vou fazer esses.
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Katia
Posso usar açúcar refinado no molho?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Pode sim, mas com açúcar mascavo ou moreno o molho fica mais gostoso.
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Filomena Pereira
Fiz grande aos cubos com molho chinês amei obrigado
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Denise
Amei muito a receita. Como algumas pessoas falaram que o ketchup tava forte eu coloquei apenas 70ml desse ingrediente e deixei ferver mais tempo pq deixa menos ácido ferver mais tempo. Abraço obrigada por compartilhar a receita
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Denise, seu frango agridoce ficou incrível! Obrigada pelo seu comentário e por compartilhar a foto. Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou!
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Maria Eduarda
Eu posso substituir o vinagre branco pelo de maçã?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria, pode sim! Experimente e conte para nós o que você achou desta receita de frango agridoce 🙂
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Samara
achei que ficou com gosto forte de ketchup e muito ácido, até ardeu a boca.
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Dina Santana
Fiz a receita hoje. Adorei muito bom.❤️❤️
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Dina, ficou lindo seu frango agridoce! Obrigada pelo seu comentário e envio da fotografia, continue preparando nossas receitas 🙂
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Priscila Cardoso
Excelente!! Em casa todos adoraram!!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Priscila, que bom que todos gostaram desta receita de frango agridoce! Obrigada pelo seu comentário e, da próxima vez que preparar, suba foto do frango pronto! 🙂
wania rezende
AGRADEÇO, POR DISPONIBILIZAR A RECEITA AO PÚBLICO,
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Wania, obrigada pelo seu comentário 🙂
Vitor
É obrigatório
colocar na geladeira após empanar?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Não é obrigatório, no entanto o frango ficará mais crocante se for frito após ir na geladeira 🙂
GISELE DAS NEVES GONCALVES DIEGUES DIEGUES
Eu amei a receita
A sua avaliação:
Gabriel Alves dos Santos
excelente, mas não indico fazer com ketchup Heinz, pois fica muito forte o molho e o sabor desse ketchup acaba se destacando sobre o os outros ingredientes. mas a receita é maravilhosa. obrigado por compartilharem dela
A sua avaliação:
jane
Edora comidas condimentadas, e esta receita é maravilhosa.
A sua avaliação:
pedro
esse frango ficou igual ao que vende no restaurante chinês de minha cidade, agora vou economizar rsrsrsrsr
A sua avaliação:
Sara Silva
que delícia, adoro esse frango! ficou muito parecido ao do chinês aqui na minha cidade!

Receita de Frango agridoce chinês
Foto postada por Monica:Muito bom, pena que esquecemos de tirar foto no começo..
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