Partilhar

Receita de Moqueca de peixe

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 2 fevereiro 2016
Receita de Moqueca de peixe
Imagem: sonhos.com.br

A moqueca (também chamada de poqueca) é um cozido muito típico da culinária brasileira, que pode incluir peixe, camarão, ovo ou galinha. O resultado é um prato muito saboroso que você poderá preparar facilmente em casa. Acompanhe este artigo TudoReceitas.com e aprenda a fazer moqueca de peixe caseira!

8 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Cozido, Receitas do Brasil, Receita tradicional de Bahia
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Moqueca capixaba de peixe
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece preparando sua moqueca de peixe temperando as postas de peixe com sal, suco de limão e alho picado. Reserve por 30 minutos a 1 hora, para apurar sabor.

Receita de Moqueca de peixe - Passo 1
Imagem: oquetemnageladeirahoje.com
2

Passado esse tempo, corte as cebolas, o pimentão e os tomates em rodelas. E em uma panela grande (de preferência de barro) com o azeite, disponha metade desses ingredientes.

Dica: Se quiser pode também adicionar à moqueca de peixe pimentão verde e amarelo.

Receita de Moqueca de peixe - Passo 2
Imagem: quemguardatem.blogspot.pt
3

Por cima dos legumes adicione as postas de peixe. Polvilhe com a cebolinha e os coentros e cubra com a outra metade de cebola, pimentão e tomate.

Receita de Moqueca de peixe - Passo 3
Imagem: panelamarela.blogspot.pt
4

Regue os ingredientes da moqueca de peixe com o azeite de dendê, o molho de tomate, o leite de coco e o creme de leite, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por 20 minutos.

Receita de Moqueca de peixe - Passo 4
Imagem: neoamelia.blogspot.pt
5

Durante esse tempo não será necessário mexer, mas verifique de vez em quando a moqueca de peixe para garantir que não seca - se isso acontecer adicione um pouco de água filtrada. Retifique o sal.

Receita de Moqueca de peixe - Passo 5
Imagem: minutoreceitas.com.br
6

No final do tempo de cozimento, desligue o fogo e sirva a moqueca de peixe quente. Acompanhe de farofa e arroz branco, e bom apetite!

Receita de Moqueca de peixe - Passo 6
Imagem: panelamarela.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Moqueca de peixe, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Moqueca. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Suba a sua foto de Receita de Moqueca de peixe

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Moqueca de peixe

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
2 comentários
Beatriz
Simplesmente maravilhosa , perfeita, todos da família amou e pediram bis já . 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻😍
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Muito obrigada pelo seu comentário, Maci! Que bom que todos gostaram 😀 Da próxima vez que preparar suba foto da moqueca pronta.
A sua avaliação:
Jefferson
Apenas um quilograma de peixe para OITO pessoas?
Não é pouco não?
Creio que serve razoavelmente bem quatro adultos.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Jefferson. Está indicado que é 1 quilograma de peixe em postas, ou seja, limpo e sem cabeça. Desse jeito a quantidade indicada rende mais do que se fosse 1 quilograma de peixe inteiro. Se ainda assim você achar pouco pode adicionar mais. Experimente esta receita e diga o que achou! :)

Receita de Moqueca de peixe
Imagem: sonhos.com.br
Imagem: oquetemnageladeirahoje.com
Imagem: quemguardatem.blogspot.pt
Imagem: panelamarela.blogspot.pt
Imagem: neoamelia.blogspot.pt
Imagem: minutoreceitas.com.br
Imagem: panelamarela.blogspot.pt
1 de 7
Receita de Moqueca de peixe

Voltar ao topo da página