Doce de leite

Receita de Empada de doce de leite

 
Claudia Leitão
Por Claudia Leitão. 27 março 2024
Receita de Empada de doce de leite

Se você é fã de empada, vai amar essa versão com doce de leite. Com apenas alguns ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá saborear ou surpreender seus amigos e familiares. Essa receita rende até 10 empadas pequenas.

Confira abaixo como preparar esta empada de doce de leite deliciosa no TudoReceitas e experimente hoje mesmo. Se seguir todas as dicas á risca, tenho certeza que vai se tornar sua sobremesa favorita!

10 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Empada de doce de leite:
  • Recheio
Utensílios:
  • forma de aluminio para empadas pequenas
  • saco de confeitar
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Como fazer Empada de doce de leite:
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Separe todos os ingredientes para o preparo das empadas de doce de leite. Esse processo é importante para que não esqueça nenhum ingrediente.

Dica: o ideal é usar a manteiga e a gema em temperatura ambiente.

Receita de Empada de doce de leite - Passo 1
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Adicione em uma tigela a farinha de trigo peneirada, o açucar e a gema, misture com uma colher. Agora junte a manteiga até formar uma farofa. Depois vá misturando com as mãos delicadamente até a manteiga unir á massa. Não sove a massa. Trabalhe até que fique lisa e homogênea, sem grudar nas mãos. Deixe descansar 20 minutos na geladeira, coberta com plástico para não ressecar a massa.

Dica: se a temperatura estiver muito quente e a manteiga derreter, misture um pouco mais de farinha de trigo.

Receita de Empada de doce de leite - Passo 2
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Pegue uma porção da massa e modele com as pontas dos dedos o fundo e as laterias da forminha, não deixando muito grossa. Não precisa untar as forminhas, pois a massa já contém bastante manteiga.

Dica: use as forminhas individuais para empadas pequenas ou forminhas para cupcakes.

Receita de Empada de doce de leite - Passo 3
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Acomode as forminhas em uma assadeira grande. Leve ao forno pré aquecido a 180º e asse por aproximadamente 8 a 10 minutos, até que fiquem levemente douradas. Cuidado para não ficarem muito escuras. Deslique o forno, espere esfriar e desenforme.

Dica: essa massa rende 10 empadas pequenas.

Receita de Empada de doce de leite - Passo 4
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Coloque o doce de leite em um saco de confeitar e corte o bico não muito fino. O doce de leite deve estar cremoso, se a consitência estiver muito dura, misture creme de leite até ficar cremosa e fácil confeitar. Espalhe o recheio dentro das empadas.

Dica: se quiser deixar a apresentação mais bonita, utilize um bico de confeitar pitanga grande.

Receita de Empada de doce de leite - Passo 5
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Sirva puras ou polvilhe canela em pó para decorar e dar um sabor especial. Decore também com nozes ou castanhas.

Dica: essa empada não vai tampa, o que dá um charme a mais na apresentação.

Receita de Empada de doce de leite - Passo 6
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Esperamos que tenha gostado desta receita, que é muito gostosa, fácil de fazer e com ingredientes baratos. Se gostou, comente aqui embaixo. Vamos adora saber ou tirar alguma dúvida.

Receita de Empada de doce de leite - Passo 7

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Agora que você já sabe como preparar estas deliciosas empadas de doce de leite, que tal experimentar outras sobremesas com este doce mineiro tão amado por nós?

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