Receita de Empada de doce de leite
Se você é fã de empada, vai amar essa versão com doce de leite. Com apenas alguns ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá saborear ou surpreender seus amigos e familiares. Essa receita rende até 10 empadas pequenas.
Confira abaixo como preparar esta empada de doce de leite deliciosa no TudoReceitas e experimente hoje mesmo. Se seguir todas as dicas á risca, tenho certeza que vai se tornar sua sobremesa favorita!
Ingredientes para fazer Empada de doce de leite:
- Recheio
Utensílios:
- forma de aluminio para empadas pequenas
- saco de confeitar
Como fazer Empada de doce de leite:
Separe todos os ingredientes para o preparo das empadas de doce de leite. Esse processo é importante para que não esqueça nenhum ingrediente.
Dica: o ideal é usar a manteiga e a gema em temperatura ambiente.
Adicione em uma tigela a farinha de trigo peneirada, o açucar e a gema, misture com uma colher. Agora junte a manteiga até formar uma farofa. Depois vá misturando com as mãos delicadamente até a manteiga unir á massa. Não sove a massa. Trabalhe até que fique lisa e homogênea, sem grudar nas mãos. Deixe descansar 20 minutos na geladeira, coberta com plástico para não ressecar a massa.
Dica: se a temperatura estiver muito quente e a manteiga derreter, misture um pouco mais de farinha de trigo.
Pegue uma porção da massa e modele com as pontas dos dedos o fundo e as laterias da forminha, não deixando muito grossa. Não precisa untar as forminhas, pois a massa já contém bastante manteiga.
Dica: use as forminhas individuais para empadas pequenas ou forminhas para cupcakes.
Acomode as forminhas em uma assadeira grande. Leve ao forno pré aquecido a 180º e asse por aproximadamente 8 a 10 minutos, até que fiquem levemente douradas. Cuidado para não ficarem muito escuras. Deslique o forno, espere esfriar e desenforme.
Dica: essa massa rende 10 empadas pequenas.
Coloque o doce de leite em um saco de confeitar e corte o bico não muito fino. O doce de leite deve estar cremoso, se a consitência estiver muito dura, misture creme de leite até ficar cremosa e fácil confeitar. Espalhe o recheio dentro das empadas.
Dica: se quiser deixar a apresentação mais bonita, utilize um bico de confeitar pitanga grande.
Sirva puras ou polvilhe canela em pó para decorar e dar um sabor especial. Decore também com nozes ou castanhas.
Dica: essa empada não vai tampa, o que dá um charme a mais na apresentação.
Esperamos que tenha gostado desta receita, que é muito gostosa, fácil de fazer e com ingredientes baratos. Se gostou, comente aqui embaixo. Vamos adora saber ou tirar alguma dúvida.
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