Receita de Enroladinho de doce de leite
Se você não resiste a sobremesas com doce de leite, então não pode perder esta sugestão do TudoReceitas.com! O enroladinho de doce de leite é um rocambole doce que raramente desilude, por isso é perfeito para festas de aniversário e reuniões familiares. Não sabe como fazer? Não se preocupe, abaixo apresentamos os ingredientes e passo a passo do enroladinho de doce de leite!
Ingredientes para fazer Enroladinho de doce de leite:
Como fazer Enroladinho de doce de leite:
Para preparar esta deliciosa sobremesa, comece por separar as claras das gemas, e bater as claras em neve até que fiquem firmes e formando picos (como na fotografia). Incorpore as gemas uma a uma, enquanto envolve delicadamente com uma espátula.
Adicione a farinha peneirada, o açúcar e a baunilha, e envolva cuidadosamente, para que as claras não baixem de volume. Quando estiver tudo bem incorporado, espalhe esta massa de pão-de-ló em uma forma retangular forrada com papel manteiga.
Leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos. Quando estiver pronto, retire e desenforme com o papel manteiga sobre um pano de prato. Para evitar que quebre, enrole o bolo com o papel manteiga ainda grudado, e deixe esfriar.
Para terminar o preparo do enroladinho de doce de leite, desenrole o bolo, espalhe o doce de leite sobre ele e volte a enrolar, desta vez sem o papel. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro, e diga-nos o que achou. Delicie-se!
Dica: Se quiser enroladinhos menores, corte o bolo em 2, 3 ou 4 partes depois de desenrolar e antes de rechear.
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