Frango

Receita de Frango desfiado na panela de pressão

 
Andréa Porto
Por Andréa Porto, Colaboradora. 23 outubro 2023
Receita de Frango desfiado na panela de pressão

Cozinhar o frango na panela de pressão nos faz ganhar tempo na cozinha! Além de contribuir para cozinhar o frango mais rapidamente, podemos desfia-lo após o cozimento, na própria panela de pressão.

Para saber como é a forma correta e segura para esta técnica, basta acompanhar aqui no TudoReceitas o preparo desse delicioso frango cozido que poder servir como base para recheios de diversas receitas, como tortas, empadas, panquecas... Além disso, o caldo que se formar poderá ser congelado para o uso em outros preparos também!

Confira abaixo todas as instruções com fotos para saber como fazer frango desfiado na panela de pressão!

4 convidados 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico

Ingredientes para fazer Frango desfiado na panela de pressão:

Utensílios:

  • Panela de pressão
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Como fazer Frango desfiado na panela de pressão:

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Comece separando todos os ingredientes que irá usar no preparo do frango cozido.

Receita de Frango desfiado na panela de pressão - Passo 1
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Prepare uma marinada para o frango, juntando limão, sal, pimenta-do-reino, páprica e açafrão.

Deixe o frango nesse tempero por pelo menos 30 minutos antes de começar os processos.

Receita de Frango desfiado na panela de pressão - Passo 2
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Numa panela de pressão aquecida, adicione o azeite de oliva e sele todos os pedaços de frango, virando os lados.

Depois, adicione a cebola e o alho picados e refogue.

Receita de Frango desfiado na panela de pressão - Passo 3
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Acrescente o tomate picado e refogue ligeiramente.

Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Cubra o frango com a água quente e feche a panela de pressão, deixando cozinhar por 25 minutos a partir do início da pressão.

Receita de Frango desfiado na panela de pressão - Passo 4
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Abra depois que a pressão sair completamente e verifique se o frango está cozido.

Receita de Frango desfiado na panela de pressão - Passo 5
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Escorra o caldo da panela em um bowl limpo e coe-o e guarde ou congele para servir como base em outros preparos.

Receita de Frango desfiado na panela de pressão - Passo 6
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Mantenha os pedaços de frango na panela de pressão, sem nenhum caldo do cozimento.

Retire a borracha e o peso da válvula de segurança da panela.

Agora é só chacoalhar com a panela de pressão fechada e dessa forma você terá frango desfiado rapidamente e sem muita sujeira!

Receita de Frango desfiado na panela de pressão - Passo 7
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Se quiser, adicione salsinha picada ao frango cozido e desfiado.

Armazene na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses no freezer.

Receita de Frango desfiado na panela de pressão - Passo 8
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Pronto! Agora você já sabe como desfiar frango na panela de pressão!

Utilize o frango desfiado para o preparo de diversas receitas saborosas!

Receita de Frango desfiado na panela de pressão - Passo 9
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Esperamos que tenha gostado da dica e não deixe de fazer esse frango desfiado na panela de pressão sua casa!

Bom apetite!

Receita de Frango desfiado na panela de pressão - Passo 10

Se você gostou da receita de Frango desfiado na panela de pressão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango.

Como usar o seu frango desfiado na panela de pressão

Agora que já sabe fazer esse frango desfiado na panela de pressão, pode usar ele em varias receitas. Separamos as nossas opções preferidas, confira:

  • Sanduíche de frango desfiado: O frango é temperado sem maionese, apenas com molho de cheiro verde e limão, por isso é uma opção baixa em calorias para quem não quer comprometer a dieta.
  • Pita de frango desfiado: O pão pita de frango desfiado é um sanduíche delicioso com recheio onde o frango é o protagonista, mas essa mistura com amêndoas e aipo dá-lhe um toque especial e exótico.

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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