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Receita de Creme de galinha para 50 pessoas

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 7 fevereiro 2018
Receita de Creme de galinha para 50 pessoas
Imagem: yoki.com.br

Se você está planejando uma reunião familiar ou procura uma receita salgada para festa confira esta sugestão do TudoReceitas! O creme de galinha é uma receita mineira com gostinho bem familiar, aquele tipo de comida reconfortante que lembra as receitas de avó! Aprenda com o TudoReceitas esta receita de creme de galinha para 50 pessoas e prepare sem erro!

50 convidados 2h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Receita sem glúten, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece preparando seu creme de galinha para festa cortando os peitos de frango em pedaços. Coloque numa panela grande com a água e os tabletes de caldo e deixe o frango cozinhar por 20-30 minutos ou até estar pronto. Depois reserve o caldo na geladeira, para esfriar, e desfie a carne.

Dica: Cortamos o peito de frango em pedaços menores para que cozinhe mais depressa.

Receita de Creme de galinha para 50 pessoas - Passo 1
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Pique os tomates e as cebolas e refogue as cebolas numa panela grande com o óleo. Quando começarem a dourar acrescente os tomates e cozinhe até ficarem macios.

Receita de Creme de galinha para 50 pessoas - Passo 2
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Acrescente o frango desfiado ao refogado. No caldo que frango, que deverá estar frio ou no máximo morno, dissolva a maizena com a ajuda de um fouet. Adicione esse caldo ao refogado usando uma peneira, para filtrar os grumos da maizena e pedaços da cozedura da carne.

Receita de Creme de galinha para 50 pessoas - Passo 3
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Adicione à panela do frango os restantes ingredientes: o creme de leite, o leite de coco e o milho escorrido. Fique mexendo até ferver e engrossar, prove e acerte o sabor a gosto com sal e pimenta.

Dica: Se o caldo não engrossar após ferver dissolva mais meia xícara de maizena em meia xícara de água e adicione à panela.

Receita de Creme de galinha para 50 pessoas - Passo 4
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Finalmente sirva esta receita de creme de galinha para 50 pessoas decorado com cebolinha ou cheiro verde picados. Deixe nos comentários sua opinião e dicas para que esta receita agrade a todos os convidados e suba foto do seu creme de galinha!

Confira também como fazer fricassê de frango para 30 pessoas e, para a sobremesa, prepare broa de fubá de liquidificador e pavê de limão e biscoito rápido. Bom apetite!

Receita de Creme de galinha para 50 pessoas - Passo 5
Imagem: yoki.com.br

Se você gostou da receita de Creme de galinha para 50 pessoas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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3 comentários
Norma oliveira
Excelente receita. Aproveitei estava precisando mesmo e fiz para o aniversário do meu neto. Todos amaram...
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Norma, que bom que todos gostaram! Obrigada pelo seu comentário e continue dizendo o que você achou 🙂
A sua avaliação:
solange
muito gostosa essa receita, o rendimento é um pouco mais de 50 pessoas por isso permite a pessoa comer mais creme de galinha se quiser. por favor continue enviando estas receitas!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Solange, que bom que você gostou desta receita de creme de galinha! Obrigada pelo seu comentário 🙂
Vanesia Francciane de Assis carneiro
Amei muito gostosa parabéns pela receita 😋😋😋😋🍴

Receita de Creme de galinha para 50 pessoas
Imagem: yoki.com.br
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