Receita de Gaspacho de beterraba
![Sara Silva](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/2/0/0/img_2_50_square.jpg)
![Receita de Gaspacho de beterraba](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/0/gaspacho_de_beterraba_1046_600.jpg)
O gaspacho é uma comida tipicamente portuguesa mais precisamente do sul de Portugal, Alentejo. Esta receita pode ser algumas variantes mas o seu ingrediente principal é o tomate. No entanto podemos inovar um pouco e experimentar esta deliciosa receita de gaspacho de beterraba. Aproveite as receitas do TudoReceitas e desfrute também de comida saudável.
Ingredientes para fazer Gaspacho de beterraba:
Como fazer Gaspacho de beterraba:
Antes de fazer o gaspacho de beterraba, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
![Receita de Gaspacho de beterraba - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/0/gaspacho_de_beterraba_1046_paso_0_600.jpg)
Lave e corte a beterraba em quatro partes, cozinhe com bastante água e uma pitada de sal até ficar macia, cerca de 30 minutos em fogo médio.
![Receita de Gaspacho de beterraba - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/0/gaspacho_de_beterraba_1046_paso_1_600.jpg)
Assim que a beterraba estiver pronta, descasque-a e coloque-a na liquidificadora com um pouco de água. Triture um pouco.
![Receita de Gaspacho de beterraba - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/0/gaspacho_de_beterraba_1046_paso_2_600.jpg)
Adicione o tomate cortado e misture muito bem com um pouco de sal. Vá acrescentando água aos poucos.
![Receita de Gaspacho de beterraba - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/0/gaspacho_de_beterraba_1046_paso_3_600.jpg)
Finalmente adicione a cebola, o alho, o pimentão verde e uma colher de sopa de azeite, se for necessário adicione água para diluir o gaspacho de beterraba. Deverá obter uma mistura suave. Retifique o sabor com sal e pimenta do reino.
![Receita de Gaspacho de beterraba - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/0/gaspacho_de_beterraba_1046_paso_4_600.jpg)
Coloque o gaspacho de beterraba na geladeira durante 1 hora. Sirva e desfrute. É ideal para a hora de almoço em épocas de verão. Se gostou desta receita ou tem alguma dúvida não hesite em dizer-nos. Temos todo o prazer em ajudar.
![Receita de Gaspacho de beterraba - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/4/0/gaspacho_de_beterraba_1046_paso_5_600.jpg)
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