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Receita de Gaspacho de pepino

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 27 julho 2016
Receita de Gaspacho de pepino

O TudoReceitas sugere a preparação de uma sopa fria de pepino adequada para vegetarianos, veganos e pessoas que apenas buscam perder peso. O Gaspacho de pepino é uma preparação nutritiva, saudável e refrescante que pode ser servida ao almoço ou ao jantar. Continue lendo o passo a passo e descubra como é fácil preparar essa delícia fit!

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Popular na Primavera-Verão
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer a nossa receita de gaspacho de pepino fácil é preparar todos os ingredientes necessários.

Receita de Gaspacho de pepino - Passo 1
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Coloque a cebola branca e o pimentão vermelho sem sementes e sem veias em uma tigela. Adicione o pepino descascado e cortado em fatias finas.

Receita de Gaspacho de pepino - Passo 2
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Com a ajuda de um liquidificador ou processador de alimentos, triture os ingredientes. Adicione um pouco de água até a mistura ganhar consistência de sopa. Adicione também um pouco de azeite de oliva, sal, pimenta, tomilho e pasta de alho a gosto.

Receita de Gaspacho de pepino - Passo 3
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Sirva o gaspacho de pepino polvilhado com salsinha fresca, como pode ver na fotografia. Se você gosta de sopas frias também pode experimentar:

Se você tiver quaisquer comentários ou questões, deixe a sua mensagem ou fotografia abaixo. Bom apetite!

Dica: Se você quiser, pode passar a sopa por uma peneira para que o gaspacho fique mais fino, mas isso remove alguns dos nutrientes dos alimentos.

Receita de Gaspacho de pepino - Passo 4

Se você gostou da receita de Gaspacho de pepino, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sopa fria.

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