Doces e geleias

Receita de Geleia de morango com pimenta

 
Bia Glabow
Por Bia Glabow. 27 janeiro 2023
Receita de Geleia de morango com pimenta

Se você gosta de dar aquele toque agridoce aos seus preparos essa geleia é uma ótima opção.

Fica perfeita para acompanhar carnes, aves, fica uma delícia servida com queijo, na torrada e em tábuas de frios.

A receita de geléia de morango com pimenta é muito fácil de preparar, confira os ingredientes e o passo a passo aqui no TudoReceitas e descubra esse sabor mais que especial.

4 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico

Ingredientes para fazer Geleia de morango com pimenta:

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Como fazer Geleia de morango com pimenta:

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Comece separando os ingredientes para fazer a receita Geléia de morango com pimenta.

Morangos, limão, pimenta dedo de moça e açúcar demerara.

Receita de Geleia de morango com pimenta - Passo 1
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Depois de lavar e higienizar os morangos, retire os cabinhos e as folhas e parta em pedaços pequenos.

Coloque os morangos em uma panela e acrescente o açúcar, misture bem e deixe descansar por 15 minutos.

Receita de Geleia de morango com pimenta - Passo 2
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Após 15 minutos, acrescente o caldo do limão.

Receita de Geleia de morango com pimenta - Passo 3
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Em seguida, acrescente a pimenta dedo de moça bem partidinha.

Receita de Geleia de morango com pimenta - Passo 4
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Misture bem todos os ingredientes e leve a panela ao fogo médio. Reduza o fogo quando começar a cozinhar e mexa de vez em quando para não queimar.

Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que se forme uma calda grossa e os morangos estejam macios.

Para verificar o ponto da geleia é bem fácil, com uma colher coloque um pouco da geleia em um pires gelado e passe uma colher no meio formando um caminho, se a geleia demorar a ocupar o " caminho " aberto é porque está no ponto, chamado ponto estrada.

Dica: Durante o cozimento retire o excesso de espuma que se forma na superfície com uma escumadeira.

Receita de Geleia de morango com pimenta - Passo 5
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Depois de pronta transfira a geleia para potes de vidros esterilizados com água fervente e guarde na geladeira.

A sua geleia de morango com pimenta está pronta!

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