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Receita de Geleia de pitaya

Por Nídia Figueira, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 20 setembro 2017
Receita de Geleia de pitaya
Imagem: vidacommaissabor.blogspot.pt

O TudoReceitas sugere uma geleia de pitaya (também conhecida como fruta do dragão) deliciosa que vai surpreender todo o mundo lá em casa. Confira como fazer essa delícia sem frescura e complete o seu lanche ou café da manhã com esse doce delicioso! Basta continuar lendo o passo a passo e cozinhar!

1 convidado 1h 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, Receita sem glúten
Ingredientes para fazer Geleia de pitaya:
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Como fazer Geleia de pitaya:
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Para fazer geleia de pitaya, comece por colocar o açúcar, os cravos e a água em uma panela. Leve ao fogo e deixe ferver para engrossar, mexendo sempre.

Receita de Geleia de pitaya - Passo 1
Imagem: dicionariodalopes.blogspot.pt
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Junte a pitaya picada ou moída no liquidificador e, se desejar, o suco de limão. Ferva pois 10 minutos, deixe esfriar e coloque em um vidro tampado (previamente aferventado). Coloque a geleia de pitaya na geladeira.

Dica: A pitaya deve ser descascada preservando a parte rosa ao máximo. Se desejar, também pode usar apenas a parte rosa depois de comer a polpa da fruta.

Receita de Geleia de pitaya - Passo 2
Imagem: jamieoliver.com
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Sua geleia de pitaya está pronta a usar! Se desejar, use a geleia para fazer mousse ou sorvete de pitaya.

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Receita de Geleia de pitaya - Passo 3
Imagem: vidacommaissabor.blogspot.pt

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4 comentários
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Aeicha
Olá, a geléia é da polpa ou da casca?
Equipe TudoReceitas
Oi Aeicha, nesta receita indicamos para usar pitaya descascada, por isso a geleia é feita com a polpa da fruta.
A sua avaliação:
Kristianny
como você descobriu a receita
A sua avaliação:
Dante Fernandes
Qual o tamanho das pitayas que vc usou? Ideal seria usar peso como medida né, as pitayas aqui de casa estão imensas esse ano.
Equipe TudoReceitas
Oi Dante, pode preparar esta geleia com pitaya de todo o tamanho, a única diferença é que poderá ser necessário ajustar a quantidade de açúcar e água. Experimente e conte para nós o que você achou!
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Olir
Minha mae fez geleia da casca da pitaia. Ficou linda e gostosa. Sera que a casca faz mal????

Receita de Geleia de pitaya
Imagem: vidacommaissabor.blogspot.pt
Imagem: dicionariodalopes.blogspot.pt
Imagem: jamieoliver.com
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