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Receita de Macarrão com molho de salmão simples

 
Por Patti Sunflower, Colaboradora TudoReceitas. 28 setembro 2018
Receita de Macarrão com molho de salmão simples

Quem não ama uma massa, não é mesmo? O velho e bom molho de tomate é uma delícia, mas dar uma variada no cardápio é importante também. Minha sugestão para hoje é esse delicioso molho de salmão super simples de fazer, porém cheio de sabor, ele é um dos preferidos aqui de casa! Ele vai bem desde um jantar rápido na semana até um almoço especial de domingo (aqui em casa vai até na marmita!). Está esperando o quê para fazer esta deliciosa receita de macarrão com molho de salmão simples? Tudo o que você precisa saber está aqui no Tudo Receitas!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece temperando o filé de salmão com sal e pimenta e grelhando ele numa panela junto com a ghee ou manteiga. Reserve

Receita de Macarrão com molho de salmão simples - Passo 1
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Na mesma panela adicione o alho picado e refogue por 30 segundos.

Receita de Macarrão com molho de salmão simples - Passo 2
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Despeje o caldo de frango sobre o alho e raspe o fundo da panela (esse queimadinho dá um sabor delicioso para o molho!).

Receita de Macarrão com molho de salmão simples - Passo 3
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Adicione o amido de milho dissolvido em duas colheres de sopa de água e mexa bem, até engrossar.

Receita de Macarrão com molho de salmão simples - Passo 4
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Acrescente as ervilhas congeladas e deixe até que volte a levantar fervura.

Receita de Macarrão com molho de salmão simples - Passo 5
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Por último junte as duas colheres de sopa de creme de leite fresco e deixe ferver por 1 minutinho.

Receita de Macarrão com molho de salmão simples - Passo 6
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Acrescente a massa já cozida e deixe ela absorver o molho, coisa rápida também (1 minutinho).

Receita de Macarrão com molho de salmão simples - Passo 7
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Despedace o salmão e junte na panela. Prontinho! Já pode se deliciar com seu super macarrão com salmão e creme de leite que fica uma delícia e, como você viu, é bem simples de fazer! Prepare em sua casa e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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Receita de Macarrão com molho de salmão simples - Passo 8

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Como fazer filé de salmão grelhado?

Algumas pessoas dizem não gostar de salmão simplesmente porque estão acostumadas a comer salmão que cozinhou demais e, por isso, virou um salmão seco e sem sabor. Para evitar essa decepção, porque salmão é um peixe delicioso e rico em ômega 3, no TudoReceitas indicamos para você como fazer filé de salmão grelhado!

  1. Tempere o salmão ao seu gosto (indicamos apenas sal e pimenta do reino);
  2. Aqueça uma grelha, prancha ou frigideira levemente untada no fogo alto;
  3. Quando a frigideira estiver quente, coloque o salmão para grelhar com a pele virada para cima;
  4. Deixe até ficar dourado (2-3 minutos) e vire para dourar do outro lado também;
  5. Retire o salmão quando estiver dourado mas levemente cru no interior (ele terminará de cozinhar com o próprio calor).

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