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Receita de Macarrão com salmão defumado

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 7 fevereiro 2017
Receita de Macarrão com salmão defumado

Se você é um amante da massa e está buscando receitas com sabores originais, diferentes e variados, está no sítio certo. O TudoReceitas sugere uma preparação de macarrão com salmão defumado ao molho de queijo, uma delícia que você não pode perder. É, também, um prato perfeito para servir quando temos visitas inesperadas ou para levar para o trabalho, uma vez que a sua preparação é simples e rápida. Toma nota dos ingredientes e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Cozido
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer a receita de macarrão com salmão defumado e queijo é preparar todos os ingredientes.

Receita de Macarrão com salmão defumado - Passo 1
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Comece por preparar o molho de queijo para reservá-lo e usar no final da receita. Coloque o molho bechamel e o queijo brie em uma panela e cozinhe em fogo médio até que o queijo derreta no molho. Retire a panela do fogo e reserve o molho de queijo.

Receita de Macarrão com salmão defumado - Passo 2
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Aqueça uma frigideira com azeite em fogo médio. Em seguida, adicione a cebola roxa finamente picada e salteie muito bem com sal e pimenta preta a gosto.

Receita de Macarrão com salmão defumado - Passo 3
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Incorpore a manteiga e os cogumelos picados, misture bem com o refogado de cebola vermelha e adicione um pouco de pasta de alho para dar sabor à receita.

Receita de Macarrão com salmão defumado - Passo 4
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Adicione o macarrão, previamente cozido de acordo com as instruções do pacote, e misture com os ingredientes anteriores.

Receita de Macarrão com salmão defumado - Passo 5
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Em seguida, adicione o salmão picado finamente e mexa para misturar com o macarrão.

Receita de Macarrão com salmão defumado - Passo 6
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Adicione o molho de queijo reservado e o vinho branco para dar um toque final à preparação. Deixe cozinhar o macarrão por mais alguns minutos e desligue o fogo. Corrija o sabor a gosto, ou seja, prove a massa e junte sal ou pimenta do reino caso ache necessário.

Receita de Macarrão com salmão defumado - Passo 7
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Sirva o macarrão com salmão e queijo polvilhado um pouco de salsinha fresca. Se quiser, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão por sobre a massa. Está pronto a comer!

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Receita de Macarrão com salmão defumado - Passo 8

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