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Receita de Maionese caseira simples

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 28 julho 2015
Receita de Maionese caseira simples

Preparar maionese caseira é mais fácil do que você pensa! Esse molho é geralmente muito calórico, mas sua versão caseira consegue ser ligeiramente saudável. Confira abaixo a receita de maionese caseira simples

2 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No frio
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Fazer maionese em casa é bem simples, o primeiro passo é bater os ovos. Você pode fazer isso à mão, usando um batedor de claras, mas nós aconselhamos que o faça no liquidificador, devido aos passos seguintes.

Receita de Maionese caseira simples - Passo 1
Imagem: enfimcasada.com.br
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Acrescente a mostarda, sal e pimenta a gosto e volte a bater muito bem.

Receita de Maionese caseira simples - Passo 2
Imagem: mundinhogastronomico.wordpress.com
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Com o liquidificador na potência máxima, acrescente o óleo em fio, pouco a pouco.

É neste passo que a maionese pode dar errado, por isso é importante que o óleo esteja gelado e seja acrescentado aos poucos, à medida que se obtém uma maionese caseira cremosa.

Receita de Maionese caseira simples - Passo 3
Imagem: axokuaci.wordpress.com
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Acrescente o azeite da mesma forma. Finalmente retifique o sabor da maionese caseira com sal e pimenta e, se quiser, envolva salsinha ou cebolinha picada.

Sirva como uma maionese comum e use no preparo de, por exemplo, creme de alho para churrasco ou bife acebolado com maionese. Bom apetite!

Receita de Maionese caseira simples - Passo 4
Imagem: receitadevovo.com.br

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