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Receita de Farofa de cebola crocante

 
Por Mércia Santos , Colaboradora TudoReceitas. 28 outubro 2019
Receita de Farofa de cebola crocante

Quem aí ama farofa? Na minha opinião, farofa é um ótimo acompanhamento e vai bem com tudo! Hoje aqui no TudoReceitas ensino vocês a prepararem uma farofa de cebola bem crocante, saborosa, com um toque amanteigado e muito simples de preparar!

Continue lendo para saber como fazer farofa de cebola crocante passo a passo em fotos que vai surpreender todos aí em casa! O segredinho é refogar bem a cebola, até ela ficar dourada e crocante, depois é só juntar a farofa e misturar. Experimente esta receita de farofa de cebola crocante e delicie-se!

1 convidado 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Na frigideira
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Corte a cebola em fatias bem finas (na forma de "meia lua", como na imagem), para conseguir dourar ela sem queimar rápido.

Dica: Esse corte de cebola é conhecido como Julienne.

Receita de Farofa de cebola crocante - Passo 1
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Seguidamente aqueça uma panela com um fio generoso de azeite e coloque também a manteiga.

Dica: É importante usar também azeite nesta receita de farofa crocante porque ele evita que a manteiga queime enquanto esquenta.

Receita de Farofa de cebola crocante - Passo 2
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Assim que a gordura estiver bem quente, baixe o fogo e acrescente a cebola. Enquanto a cebola frita, mexa sem parar.

Receita de Farofa de cebola crocante - Passo 3
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Frite a cebola lentamente sem parar de mexer até que ela fique com um aspecto caramelizado, como mostra a imagem. Esse é o ponto ideal que a cebola deverá ficar.

Dica: É importante usar o fogo bem baixo e não parar de mexer, pois se a cebola queimar, poderá ficar amarga.

Receita de Farofa de cebola crocante - Passo 4
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Acrescente a farinha de mandioca temperada e continue mexendo. Deixe a farinha de mandioca refogar junto com a cebola caramelizada por alguns minutos, assim sua farofa ficará mais crocante!

Receita de Farofa de cebola crocante - Passo 5
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E esse é o resultado da nossa farofa de cebola queimada! Ótima sugestão de farofa para churrasco, não deixe de experimentar e dizer o que você achou!

Agora você sabe como fazer farofa simples! Veja também estas receitas de farofa para churrasco:

Receita de Farofa de cebola crocante - Passo 6

Se você gostou da receita de Farofa de cebola crocante, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Farofa.

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