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Receita de Maionese simples e rápida

Por Alexandre Rasteiro, cozinheiro de primeira viagem. Atualizado: 16 fevereiro 2021
Receita de Maionese simples e rápida

Esta receita de molho maionese é perfeita se você procura uma maionese caseira para fazer rapidamente e sem esforço! Hoje em dia encontramos maionese pronta em qualquer supermercado mas, para aquelas ocasiões em que precisamos usar maionese e não temos em casa, vale a pena saber como fazer maionese simples.

Siga este passo a passo em fotos do TudoReceitas e aprenda a fazer a receita de maionese simples e rápida para conferir mais sabor a seus pratos. Ela poderá ser usada para preparar uma salada de maionese, coxa de frango no forno, servir como acompanhamento de churrasco e muito mais. Prepare logo e todos ficarão impressionados!

2 convidados 10m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Sem cocção
Ingredientes para fazer Maionese simples e rápida:
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Como fazer Maionese simples e rápida:
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Coloque o ovo (clara e gema) num copo alto, caso você esteja usando um mixer de mão, ou no copo do liquidificador.

Dica: Garanta que usa um ovo fresco nesta receita, pois a maionese é preparada com ovo cru.

Receita de Maionese simples e rápida - Passo 1
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Em seguida, adicione o sal e o suco de meio limão.

Receita de Maionese simples e rápida - Passo 2
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Como bater maionese? Coloque o mixer de mão dentro do copo ou ligue o liquidificador e, à medida que bate, adicione o óleo em um fio bem fino e lentamente.

Dica: É imprescindível ser paciente neste passo pois, para que se forme a maionese, o óleo deverá ser corretamente emulsionado com o ovo.

Receita de Maionese simples e rápida - Passo 3
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Em caso de dúvidas, assista este vídeo de maionese caseira.

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Quando terminar de adicionar o óleo e observar que a maionese até bem firme, pare de bater e transfira para um recipiente. Está pronta a sua! Como viu, esta receita de maionese rápida é bastante eficaz e pode ser usada para preparar, por exemplo, coxa de frango assada no forno com maionese ou salada de maionese para o Natal.

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou desta receita fácil de maionese!

Receita de Maionese simples e rápida - Passo 5

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4 comentários
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Rosaura Barbosa
é a melhor receita de maionese fácil de fazer! muito completa e no final deu muito certo, obrigada por compartilharem
A sua avaliação:
Alberto Gomes Monteiro
Boa tarde o ovo vai inteiro ou a gema
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Alberto, nesta receita vai o ovo inteiro (gema e clara). Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Antônio Machaado
Maravilhosa,como sou um cozinheiro muito jovem, com apenas 72 setembros, ao fazer a receita hoje 22.02.20,comi o melhor Hambúrguer da vida,regado com a melhor maionese já comida.. kkkkk
Parabéns ao criador(a)
A sua avaliação:
Rosemary Cristina Bartolomeu
Excelente receita, prática e rápida!!!!!Muito obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rosemary, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue dizendo o que você acha das nossas receitas 🙂

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