Receita de Salada de chuchu com ovo cozido
![Andréa Porto](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/0/6/img_36603_50_square.jpg)
![Receita de Salada de chuchu com ovo cozido](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/salada_de_chuchu_com_ovo_cozido_10599_600.jpg)
Já sabemos que o chuchu é rico em água e tem poucas calorias, portanto é maravilhoso para quem quer manter a forma e se alimentar com qualidade, não é mesmo?
Pensando nisso, que tal preparar uma saladinha rápida e muito deliciosa com o chuchu? Uma ótima opção como acompanhamento de uma refeição leve! Esta receita de salada sem maionese que apresentaremos aqui possui poucos ingredientes e todos muito acessíveis, como chuchu, ovo, limão, cebola, azeite de oliva e coentro.
Quer saber como preparar essa deliciosa e leve saladinha aí na sua casa? Anote os ingredientes listados abaixo e confira as instruções com fotos do passo a passo dessa receita de salada de chuchu com ovo cozido que é a cara do verão!
Ingredientes para fazer Salada de chuchu com ovo cozido:
Como fazer Salada de chuchu com ovo cozido:
Separe os ingredientes necessários para preparar esta receita de salada leve e saudável. Cozinhe previamente os ovos por 10 a 15 minutos (para conseguir um ovo duro) e deixe esfriar. Descasque o chuchu e corte em cubinhos.
Dica: se não gostar de coentro, substitua por salsinha ou hortelã picadas.
![Receita de Salada de chuchu com ovo cozido - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/salada_de_chuchu_com_ovo_cozido_10599_paso_0_600.jpg)
Cozinhe o chuchu em cubinhos no vapor (de preferência) até que fique macio, porém firme. Retire e espere amornar ou esfriar completamente.
Dica: indico cozinhar o chuchu no vapor para conseguir que ele fique mais sequinho, o que não aconteceria se ele fosse cozinhado na água.
![Receita de Salada de chuchu com ovo cozido - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/salada_de_chuchu_com_ovo_cozido_10599_paso_1_600.jpg)
Pique os ovos cozidos e junte num bowl com o chuchu cozido, o coentro picado e o azeite de oliva.
![Receita de Salada de chuchu com ovo cozido - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/salada_de_chuchu_com_ovo_cozido_10599_paso_2_600.jpg)
Esprema gotinhas de limão para deixar a salada com mais acidez e frescor.
![Receita de Salada de chuchu com ovo cozido - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/salada_de_chuchu_com_ovo_cozido_10599_paso_3_600.jpg)
Adicione o sal e a cebola ralada, se quiser.
![Receita de Salada de chuchu com ovo cozido - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/salada_de_chuchu_com_ovo_cozido_10599_paso_4_600.jpg)
Misture tudo e não se preocupe se a gema do ovo cozido se desfizer, envolvendo todos os ingredientes, pois a salada ficará com aspecto mais cremoso, como se estivesse com uma maionese!
![Receita de Salada de chuchu com ovo cozido - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/salada_de_chuchu_com_ovo_cozido_10599_paso_5_600.jpg)
Sua salada de chuchu com ovo cozido está pronta! Ela poderá ser servida morna ou fria e ficará perfeita como acompanhamento de um prato mais leve.
![Receita de Salada de chuchu com ovo cozido - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/salada_de_chuchu_com_ovo_cozido_10599_paso_6_600.jpg)
Esperamos que tenha gostado desta salada low carb e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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![Receita de Salada de chuchu com ovo cozido - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/salada_de_chuchu_com_ovo_cozido_10599_paso_7_600.jpg)
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