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Receita de Maionese funcional

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 26 abril 2018
Receita de Maionese funcional

A maionese é dos molhos mais populares e conhecidos do mundo, uma vez que combina com quase tudo. O TudoReceitas sugere uma receita de maionese sem ovo, adequada para pessoas intolerantes a este ingrediente ou que sofrem de colesterol alto. Continue lendo o passo a passo e descubra como preparar maionese funcional!

6 convidados 10m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Sem cocção
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para a maionese funcional é colocar o leite, em temperatura ambiente, no copo do liquidificador ou na batedeira.

Receita de Maionese funcional - Passo 1
Imagem: theplasticfreechef.com
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Adicione o óleo pouco a pouco, enquanto bate o leite e o óleo com movimentos envolventes até obter a consistência de maionese desejada.

Receita de Maionese funcional - Passo 2
Imagem: allergiesandceliac.com
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Assim que a maionese funcional tomar a consistência desejada, adicione uma pitada de sal, um pouco de suco de limão e, se você quiser, adicionar algum tipo de condimento como ervas aromáticas ou alho.

Receita de Maionese funcional - Passo 3
Imagem: freshsimplevegan.blogspot.com
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E a maionese funcional já está pronta! Fácil, não é mesmo? Desfrute dessa delícia nas suas saladas, sanduíches e outros pratos favoritos!

E se você gosta de maionese, não perca:

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Receita de Maionese funcional - Passo 4

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8 comentários
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Kelly
Gostei muito.
Mas vcs deveriam colocar quantas calorias por porção.

Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Valeu, Kelly! Obrigada pelo seu comentário e sugestão :)
A sua avaliação:
sandra
Boa noite! Seria interessante colocar o tempo de duração dos alimentos. Por exemplo, desta maionese. Abraço!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Sandra. Maionese caseira não tem validade longa, recomendamos que reserve na geladeira por apenas 2-3 dias.
A sua avaliação:
Jaqueline
Ainda não fiz mas achei super prática.
IRE tentar fazer e depois mostrarei o resultado.
A sua avaliação:
Dana Gonçalves
Que tipo de leite ? Magro,meio gordo ou gordo? Obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Dana. Pode usar um leite da sua preferência, no entanto aconselhamos leite integral/gordo.
A sua avaliação:
Fabiana
Quanto tempo ela dura conservando na geladeira?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Dura 3-4 dias :)
A sua avaliação:
Bianca
Eu queria saber qual leite usar, pq se é vegana, não pode ser o de vaca
Uso o de amendoim será?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Bianca. Pode usar qualquer leite vegetal que você quiser: de soja, de amêndoa, de aveia... :)
A sua avaliação:
verônica
Olá, gostaria de saber qual o "leite " que vai na receita. Parabéns pelo aplicativo.
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Verôncia! O leite usado é o normal. Obrigada pelo seu comentário ;)
A sua avaliação:
Roseli MOREIRA
Antes fazia a maionese d leit numa boa, agora não acerto quando ela começa a endurecer de repente vira água
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Roseli!

Está usando o liquidificador?

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Imagem: theplasticfreechef.com
Imagem: allergiesandceliac.com
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