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Receita de Mexilhão cozido

Receita de Mexilhão cozido

O receita sugere uma receita maravilhosa que combina frutos do mar e vegetais. Descubra o casamento rico em fibra do mexilhão cozido com alcachofra e surpreenda todos os seus amigos com essa iguaria saudável. Confira o passo a passo do TudoReceitas e aprenda a preparar mexilhão cozido com muito sabor!

Ingredientes para 5 porções da Mexilhão cozido:
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Instruções | 45 minutos
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O primeiro passo para fazer preparar esse mexilhão cozido com alcachofra é preparar os ingredientes.

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Aqueça uma panela funda em fogo médio com um pouco de óleo de girassol (ou azeite de oliva). Uma vez quente, adicione a cebola cortada em pedaços e deixe refogar. Adicione sal, pimenta-do-reino e pasta de alho a gosto.

3

Assim que a cebola começar a ficar transparente, acrescente o mexilhão fresco.

Dica: Lembre-se que, se durante o cozimento de qualquer um dos mexilhões não abrir a sua casca, não deve ser consumido.

4

Regue os frutos do mar com o caldo de peixe e cozinhe em fogo baixo para concentrar os sabores da receita. Junte a pimenta calabresa em flocos e manteiga para um gostinho extra.

5

Adicione as alcachofras e o brandy. Deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos e, por fim, junte a salsinha fresca ao preparado.

Dica: Se não tem brandy em casa, pode usar vinho branco.

6

Sirva o mexilhão cozido com alcachofras e desfrute com quem você mais ama!

Se gostou dessa receita, pode também conferir como fazer salada de macarrão e mexilhão.

Se você tiver quaisquer comentários ou questões, deixe o seu comentário. Bom apetite!

Se gostou da receita de Mexilhão cozido, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Mexilhão.

Informação adicional
  • Custo: Caro
  • Para: Entrada
  • Cocção: Cozido
  • Propriedades: Sem açúcar

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