Receita de Massa para ravioli
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Massa para ravioli](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/7/massa_para_ravioli_1783_600.jpg)
O ravioli, também chamado de massa recheada, é um tipo de macarrão italiano de formato quadrado e recheado com várias opções de ingredientes. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar massa para ravioli passo a passo, para que não falhe em nenhuma etapa. Confira já a receita e experimente!
Ingredientes para fazer Massa para ravioli:
Como fazer Massa para ravioli:
O primeiro passo para fazer esta receita de massa para ravioli é reunir os ingredientes.
![Receita de Massa para ravioli - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/7/massa_para_ravioli_1783_paso_0_600.jpg)
Coloque o sal e a farinha peneirada numa tigela. Abra uma cova ao meio, para aí poder colocar os restantes ingredientes.
![Receita de Massa para ravioli - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/7/massa_para_ravioli_1783_paso_1_600.jpg)
Nessa cova que criou, coloque os ovos e o óleo ou azeite de oliva. Com uma mão, comece misturando estes ingredientes em movimentos circulares a partir do centro, com a outra acrescente a água pouco a pouco, até que se forme uma massa consistente.
![Receita de Massa para ravioli - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/7/massa_para_ravioli_1783_paso_2_600.jpg)
Amasse muito bem a massa para ravioli até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o resultado seja uma massa compacta que desgruda. Envolva com filme plástico e deixe descansar por 20-30 minutos em temperatura ambiente.
![Receita de Massa para ravioli - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/7/massa_para_ravioli_1783_paso_3_600.jpg)
Usando uma máquina de macarrão caseiro ou um rolo de massa, abra a massa de forma a obter o formato de folhas de lasanha grandes, como na fotografia.
![Receita de Massa para ravioli - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/7/massa_para_ravioli_1783_paso_4_600.jpg)
A massa para ravioli está pronta! Corte quadrados, coloque no centro de metade deles o recheio que preferir (por exemplo: requeijão e espinafres) e tampe com os outros quadrados de massa. Se quiser pode congelar em seguida ou assar no forno e consumir em seguida. Bom apetite!
![Receita de Massa para ravioli - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/7/massa_para_ravioli_1783_paso_5_600.jpg)
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