Receita de Molho gribiche
![Lucas Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/7/0/0/img_7_50_square.jpg)
![Receita de Molho gribiche](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/2/molho_gribiche_3298_600.jpg)
Originário de França, o molho gribiche é um tipo de maionese com picles, alcaparras e salsinha, perfeito para acompanhar pratos de peixe. No TudoReceitas.com apresentamos uma versão diferente e mais fácil do molho gribiche, confira abaixo!
Ingredientes para fazer Molho gribiche:
Como fazer Molho gribiche:
Para preparar este molho francês, o primeiro passo é reunir os ingredientes.
![Receita de Molho gribiche - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/2/molho_gribiche_3298_paso_0_600.jpg)
Em uma panela com água fervente e um pouco de vinagre, cozinhe o ovo inteiro por 10 minutos. Quando estiver pronto, descasque e separe a gema da clara.
![Receita de Molho gribiche - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/2/molho_gribiche_3298_paso_1_600.jpg)
Separadamente, em uma tigela misture o azeite com a mostarda, os picles e a cebola.
![Receita de Molho gribiche - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/2/molho_gribiche_3298_paso_2_600.jpg)
Acrescente a salsinha, as alcaparras e a gema de ovo, e misture tudo.
![Receita de Molho gribiche - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/2/molho_gribiche_3298_paso_3_600.jpg)
Finalmente, adicione a parte branca do ovo, cortada em pedaços, e tempere a gosto com sal e pimenta.
Dica: Lembre-se que as alcaparras já são ligeiramente salgadas.
![Receita de Molho gribiche - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/2/molho_gribiche_3298_paso_4_600.jpg)
Reserve o molho gribiche na geladeira até ao momento de servir e use para acompanhar, por exemplo, linguado grelhado. Bom apetite e diga-nos o que achou!
![Receita de Molho gribiche - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/2/molho_gribiche_3298_paso_5_600.jpg)
Se você gostou da receita de Molho gribiche, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Maionese. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas francesas.