Partilhar

Receita de Nhoque de farinha de arroz

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 20 agosto 2015
Receita de Nhoque de farinha de arroz
Imagem: kersaber.com

O nhoque é um tipo de macarrão que não pode faltar na casa de muitos brasileiros! Ele pode ser preparado com vários ingredientes base, desde batata, a abóbora, passando pela mandioca. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar nhoque sem glúten, usando farinha de arroz. Confira abaixo o passo a passo e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para preparar o nhoque de farinha de arroz comece por descascar as batata, cortá-las em pedaços e cozinhar numa panela com água e sal. Desligue quando estiverem macias.

Receita de Nhoque de farinha de arroz - Passo 1
Imagem: aspiranteacozinheiro.blogspot.pt
2

Depois de cozinhadas, escorra o caldo reservando 1 copo dessa quantidade. Amasse as batatas ainda no interior da panela, acrescente o óleo, ¾ da farinha de arroz e o caldo reservado. Ligue de novo o fogo e misture até obter uma consistência tipo purê de batata, como na fotografia.

Receita de Nhoque de farinha de arroz - Passo 2
Imagem: kimonovermelho.blogspot.pt
3

Desligue o fogo, deixe amornar e encorpore a restante farinha de arroz. Transfira a massa do nhoque sem glúten para uma superfície enfarinhada, sove até obter uma massa compacta e lisa e forme rolinhos com cerca de 1 centímetro e meio de espessura.

Receita de Nhoque de farinha de arroz - Passo 3
Imagem: taleggio.wordpress.com
4

Corte os rolinhos de nhoque em pedaços e cozinhe em bastante água com sal e algumas gotas de óleo. Quando os nhoques subirem à superfície, retire-os com uma espumadeira.

Receita de Nhoque de farinha de arroz - Passo 4
Imagem: rumoacozinha.blogspot.pt
5

Seu nhoque de farinha de arroz está pronto! Sirva em seguida acompanhado de, por exemplo, molho branco sem glúten e cogumelos no forno light. Bom apetite!

Receita de Nhoque de farinha de arroz - Passo 5
Imagem: deliciasdacozinhaladecasa.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Nhoque de farinha de arroz, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Nhoque. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Suba a sua foto de Receita de Nhoque de farinha de arroz

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Nhoque de farinha de arroz

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
1 comentário
Cleunice Márcia Rocha Santana
Tentei fazer Inhoque de farinha de arroz mas ficou muito seco e desmancha todo na hora de cozinha
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cleunice, nesse caso adicione um pouco mais de óleo 🙂

Receita de Nhoque de farinha de arroz
Imagem: kersaber.com
Imagem: aspiranteacozinheiro.blogspot.pt
Imagem: kimonovermelho.blogspot.pt
Imagem: taleggio.wordpress.com
Imagem: rumoacozinha.blogspot.pt
Imagem: deliciasdacozinhaladecasa.blogspot.pt
1 de 6
Receita de Nhoque de farinha de arroz

Voltar ao topo da página