Outras massas

Receita de Panqueca colorida

 
Personnalcook
Por Personnalcook. 26 fevereiro 2024
Receita de Panqueca colorida

Essa panquecas lindas e deliciosas são perfeitas para incluir mais vegetais na alimentação, tanto de crianças como de adultos. Combina com tudo! Nesta versão recheei com frango e coloquei molho branco, mas aí você usa a sua criatividade e ousadia para fazer como preferir, garanto que vai ser sucesso.

Aprenda o passo a passo desta panqueca colorida, a seguir, no TudoReceitas.

6 convidados 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Panqueca colorida:
  • Recheio:
  • Molho:
Utensílios:
  • Liquidificador
  • Xicaras medidoras
  • Balança
  • Frigideira antiaderente
Também lhe pode interessar: Massa de panqueca com água
Como fazer Panqueca colorida:
1

Comece separando todos os ingredientes nas quantidades descritas.

Receita de Panqueca colorida - Passo 1
2

Para preparar o frango, refogue o alho, a cebola, o alho-poró e em seguida coloque o frango cortado em cubos bem pequenos e os temperos, misture bem coloque uma xícara de água e cozinhe na panela de pressão por 20 minutos.

Dica: Aqui é só uma sugestão, mas você pode mudar o recheio ou preparar o frango como de costume, ao seu gosto.

Receita de Panqueca colorida - Passo 2
3

Quando tiver pronto coloque um pouco de coentro ou salsinha picada. Para desfiar eu uso a batedeira, coloco na tigela e vou apertando o pulsar até estar na textura que eu quero.

Dica: Se preferir, pode desfiar com o garfo.

Receita de Panqueca colorida - Passo 3
4

Prepare uma massa de cada vez, no liquidificador bata: 1 ovo, 1 xícara de leite a cenoura, bata bem e acrescente 1 xicara de farinha e bata para incorporar. Repita o procedimento com a beterraba.

Dica: Usei leite, mas dá certo com água também. Para fazer panquecas na cor verde, use couve ou espinafre.

Receita de Panqueca colorida - Passo 4
5

Coloque a massa na frigideira, espalhe bem e asse dos dois lados.

Dica: Uma boa frigideira antiaderente é indispensável, nem precisa untar.

Receita de Panqueca colorida - Passo 5
6

Recheie a panqueca colorida.

Receita de Panqueca colorida - Passo 6
7

Vá colocando na travessa de servir, alternando cenoura e beterraba.

Receita de Panqueca colorida - Passo 7
8

Para fazer o molho, derreta a manteiga, coloque a farinha e mexa bem para cozinhar.

Dica: Esse passo é muito importante e necessário para que o molho não fique com gosto de farinha crua.

Receita de Panqueca colorida - Passo 8
9

Acrescente o leite de uma vez, tempere com sal e noz-moscada a gosto e continue misturando até ferver, nesse ponto coloque o requeijão, diminua o fogo e cozinhe mais um minuto.

Dica: O requeijão deixa o molho mais aveludado e saboroso.

Receita de Panqueca colorida - Passo 9
10

Disponha o molho sobre as panquecas e sirva a seguir, ou se preferir cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para gratinar sua panqueca colorida.

Receita de Panqueca colorida - Passo 10

Se você gostou da receita de Panqueca colorida, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras massas.

Outras receitas de panqueca

A panqueca colorida, além de linda é também saudável. Se quiser aprender outras receitas com panqueca, experimente:

  • Panqueca de iogurte: seguindo a mesma linha de receitas de panquecas saudáveis, temos as panquecas de iogurte. A massa fica leve e muito saborasa.
  • Panqueca de ricota: esta opção é leve e saudável e permitirá que você coma algo diferente sem sair da dieta.

Suba a sua foto de Receita de Panqueca colorida

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
1 de 11
Receita de Panqueca colorida