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Receita de Pão de salsicha

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 3 agosto 2016
Receita de Pão de salsicha

Esta receita típica espanhola que consiste em um pão recheado no centro com um pedaço de salsicha. Geralmente, é recheado com chouriço, mas o TudoReceitas alterou o recheio pois a salsicha é um ingrediente mais econômico e mais fácil de encontrar. Continue lendo o passo a passo e descubra como preparar pão de salsicha!

6 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade elevada
Características adicionais: Custo médio, No forno, Receitas de Espanha
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para realizar a receita de pão de salsicha é preparar todos os ingredientes necessários.

Receita de Pão de salsicha - Passo 1
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Coloque a farinha de trigo em uma tigela (previamente peneirada para garantir que a massa é mais fininha). Abra um buraco no meio da farinha (como na fotografia) e junte o ovo.

Receita de Pão de salsicha - Passo 2
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Separadamente, aqueça o leite e junte o fermento para que ative.

Receita de Pão de salsicha - Passo 3
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Adicione a manteiga derretida e o sal à tigela e amasse com as mãos até a massa ganhar consistência e desgrudar das mãos. Adicione o leite com o fermento, misture bem e amasse por cerca de 15 minutos.

Receita de Pão de salsicha - Passo 4
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Cubra a massa com um pano úmido e deixe repousar em um lugar quente por cerca de 30 minutos (até verificar que dobrou de tamanho).

Receita de Pão de salsicha - Passo 5
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Enquanto a massa descansa, prepare as salsichas. Leve uma frigideira a fogo médio e adicione um pouco de óleo. Refogue as salsichas cortadas em pedaços, retire do fogo e reserve.

Receita de Pão de salsicha - Passo 6
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Assim que tenha duplicado de tamanho, divida a massa em porções (como é observado na fotografia) para formar os pães.

Receita de Pão de salsicha - Passo 7
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Estenda os pães com a ajuda de um rolo e coloque um pedaço de salsicha em cada um.

Receita de Pão de salsicha - Passo 8
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Feche a massa com a palma da mão e volte a dar-lhe formato de bola.

Receita de Pão de salsicha - Passo 9
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Coloque os pães de salsicha em um tabuleiro de forno e asse em forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos. De seguida, retire-os do forno e coloque-os sobre uma grade para esfriarem.

Dica: Se desejar, cubra os pães com um ovo batido ou um pouco de leite para dar brilho.

Receita de Pão de salsicha - Passo 10
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Sirva o pão de salsicha quente ou frio e está pronto a comer!

Se está buscando outras receitas de entradas, confira como preparar pastel de angu e bolinhos de batata.

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Receita de Pão de salsicha - Passo 11

Se você gostou da receita de Pão de salsicha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas espanholas.

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