Receita de Pasta de alho para picanha
Para acompanhar um churrasco de carne, não pode faltar a tradicional pasta de alho! Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar facilmente pasta de alho para picanha e confira mais sabor ao seu prato de carne!
Ingredientes:
Como fazer Pasta de alho para picanha:
Para preparar esta pasta de alho para churrasco, comece por separar e descascar os dentes de alho. Você conseguirá descascar os dentes de alho facilmente se os esmagar com uma faca. Este método não só facilita a retirada da casca, mas também libera mais sabor quando triturado.
Bata os dentes de alho no liquidificador ou num processador junto com o azeite e a mostarda. Ajuste o sabor ao seu gosto com sal e pimenta do reino. Por outro lado, adicionar um toque de limão pode trazer uma acidez equilibrada, realçando ainda mais os sabores da carne.
Se a pasta de alho estiver muito pastosa, acrescente um pouco mais de azeite. Se estiver demasiado líquida, acrescente mais alho. Da mesma maneira, você pode optar por adicionar uma pequena quantidade de pão ralado para engrossar a mistura, garantindo uma textura mais consistente.
Finalize esta pasta de alho para picanha, se quiser, acrescentando algumas ervas aromáticas (sugestões: oréganos, tomilho, alecrim, salsinha, cebolinho). Estas ervas não só adicionam frescor, mas também proporcionam um aroma irresistível que enriquecerá o sabor do seu churrasco. Sirva em seguida e bom apetite! Para um toque especial, considere servir a pasta em uma tigela decorativa, acompanhada de pães crocantes.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 252,5 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 28 g
- Carboidratos: 3,5 g
- Fibra: 0,5 g
