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Receita de Pavê de figo

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 7 dezembro 2017
Receita de Pavê de figo
Imagem: foodmatch.com

Quer aprender a fazer pavê de figo? Preste atenção a essa receita passo a passo do TudoReceitas.com! O pavê de figo é uma sobremesa especial pensada para ocasiões que pedem algo mais caprichado, como o Natal e o Ano Novo. Se você ou seus convidados amam figo tenho a certeza que vão se deliciar com esse pavê caseiro que inclui ainda rum, para um gostinho requintado. Confira abaixo os restantes ingredientes e passo a passo!

8 convidados 2h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Receitas de Ano novo, No frio
Ingredientes:
  • Para o creme:
  • Para a cobertura e decoração:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para que seja mais fácil preparar esse pavê comece por fazer a camada de creme primeiro. Para isso dissolva a maisena no leite e leve ao fogo junto com o açúcar e as gemas. Fique mexendo até virar um creme espesso, desligue e deixe esfriar.

Receita de Pavê de figo - Passo 1
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Numa panela à parte coloque a calda dos figos junto com o rum e deixe ferver até reduzir um pouco. Desligue, deixe esfriar e umedeça os biscoitos nessa calda.

Dica: Se quiser corte os figos frescos em fatias e adicione a esta calda, para que caramelizem.

Receita de Pavê de figo - Passo 2
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Monte o pavê colocando no fundo de um refratário um pouco do creme. Cubra com alguns biscoitos, figos em calda picados e um pouco da calda preparada no passo anterior. Repita até chegar ao topo.

Dica: Seu pavê ficará ainda mais delicioso se adicionar granola ou frutas secas entre as camadas de creme.

Receita de Pavê de figo - Passo 3
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Para a cobertura simplesmente bata o creme de leite com o açúcar até virar um chantilly liso e brilhante. Espalhe sobre a última camada do pavê e reserve a sobremesa na geladeira.

Receita de Pavê de figo - Passo 4
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No momento de servir seu pavê de figo decore com figos frescos e frutas secas e temos a certeza que fará sucesso!

Para completar o cardápio, confira também as receitas de foie gras com figo, pernil de porco assado com abacaxi e rolo doce de noz. Bom apetite e diga-nos o que achou!

Receita de Pavê de figo - Passo 5

Se você gostou da receita de Pavê de figo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pavê.

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y6egkudkufjtgree
Oi Neli tudo bem gostei muito da sua receita muito gostoso isso aí viu eu vou tentar fazer 😋💖

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