Receita de Peitos de frango napolitanos
O molho napolitano é um dos mais gostosos da gastronomia italiana, e com o qual podem ser preparados vários pratos, como canelones, berinjelas, etc. Nesta sugestão do TudoReceitas.com ensinamos o passo a passo da receita de peitos de frango napolitanos, para que você prepare em sua casa e se delicie.
Ingredientes para fazer Peitos de frango napolitanos:
Como fazer Peitos de frango napolitanos:
Prepare todos os ingredientes.
Em uma panela com azeite quente, adicione os dois tipos de cebola com o alho esmagado, refogue por 2 minutos.
Acrescente os tomates pelados e cortados em cubos pequenos.
Cozinhe o tomate um pouco e adicione as folhas de manjericão. Tempere com sal e pimenta, baixe o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos.
Opcional: Se notar que o molho está um pouco ácido, adicione uma pitada de açúcar, ajudará a nivelar a acidez do tomate.
Em uma frigideira à parte coloque um pouco de óleo e leve ao fogo alto. Cozinhe os peitos de frango temperados com sal e pimenta durante 2 minutos de cada lado.
Cubra o peito com molho preparado antes e disponha sobre ele o queijo e oréganos. Tampe e cozinhe em fogo baixo até que o queijo derreta.
Sirva os peitos de frango napolitanos acompanhados de arroz branco ou batatas fritas.
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