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Receita de Peito de frango à la carbonara

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 1 julho 2015
Receita de Peito de frango à la carbonara

O peito de frango é uma carne que todos devemos ter em nossa geladeira, primeiro por ser saudável e depois por ser rápida a cozinhar e ligar bem com inúmeros ingredientes. Nesta receita Tudo Receitas sugerimos preparar o peito de frango à la carbonara, verá como o resultado é gostoso! Confira abaixo o passo a passo e experimente em casa!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Ideal acompanhar com vinho tinto
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo da receita de peito de frango à la carbonara é reunir todos os ingredientes.

Receita de Peito de frango à la carbonara - Passo 1
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Pique o bacon e refogue até a gordura derreter.

Receita de Peito de frango à la carbonara - Passo 2
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Bata os ovos e adicione-os um a um, em fogo muito baixo, mexendo sempre. Gradualmente adicione um pouco de água quente para emulsionar o molho, e tempere com sal e pimenta.

Receita de Peito de frango à la carbonara - Passo 3
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O próximo passo da receita de peito de frango à la carbonara é adicionar o queijo parmesão. Cozinhe entre 5 a 7 minutos, até que o queijo derreta e o molho ganhe uma consistência cremosa, e reserve.

Receita de Peito de frango à la carbonara - Passo 4
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Corte o peito de frango em tiras grossas, tempere com sal e pimenta e cozinhe no óleo por 8 minutos, até dourar.

Receita de Peito de frango à la carbonara - Passo 5
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Coloque as tiras de frango em pratos individuais e regue com o molho, polvilhe com um pouco de queijo e seu peito de frango à la carbonara está pronto! Acompanhe com arroz ou salada simples e bom apetite!

Receita de Peito de frango à la carbonara - Passo 6

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2 comentários
A sua avaliação:
Vera Maria Nunes
Gostei, muito obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Vera, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
Luzia Mari Souza
O molho deu totalmente errado!!! Catástrofe total =(
Virou um omelete com peito de frango frito!
Administrador TR
Oi Luiza,
Para conseguir fazer este molho tem que ter muita paciência e fazer o molho em fogo muito baixo. Talvez tenha sido isso que lhe correu mal.
Esperamos que da próxima vez corra melhor :)

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