Fricassé de frango

Receita de Fricassê de frango com purê de batata

Nélia Oliveira
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 7 março 2019
Receita de Fricassê de frango com purê de batata
Imagem: dicafeminina.com

Fricassê é tudo de bom e escolha certa para quando você não sabe como cozinhar peito de frango. Todo o mundo ama fricassê porque o sabor é bem gostoso e a mistura de texturas é incrível! Se você já ficou salivando, confira esta receita de fricassê de frango com batata aqui do TudoReceitas, ensinamos você a preparar passo a passo com fotos para não errar! Este fricassê de frango com purê de batata é também ótima opção para receber a família em casa, pois é uma receita de frango cremosa, fácil de fazer e que rende muito. Basta montar as camadas de frango, purê de batata e queijo na assadeira, levar ao forno para gratinar e servir com batata palha. Simplesmente maravilhoso!

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico

Ingredientes para fazer Fricassê de frango com purê de batata:

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Como fazer Fricassê de frango com purê de batata:

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Cozinhe as batatas numa panela com água e sal até ficarem macias. Retire a pele, amasse até obter um purê, misture com 1 copo de requeijão e reserve.

Dica: Ao cozinhar as batatas com a pele conseguimos que elas cozinhem sem ficarem muito úmidas.

Receita de Fricassê de frango com purê de batata - Passo 1
2

Numa outra panela refogue a cebola e o alho picados. Quando a cebola ficar transparente, adicione o frango, o milho escorrido e o molho de tomate.

Dica: Se você preferir pode substituir as caixas de tomate pronto por molho de tomate caseiro.

Receita de Fricassê de frango com purê de batata - Passo 2
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Tempere com sal e pimenta a gosto, misture tudo e deixe cozinhar até reduzir um pouco. Depois junte o restante requeijão e o cheiro verde, misture e reserve.

Receita de Fricassê de frango com purê de batata - Passo 3
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Numa assadeira untada coloque o frango e, sobre ele, o purê de batatas. Cubra com o queijo e leve ao forno médio até o queijo derreter.

Receita de Fricassê de frango com purê de batata - Passo 4
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Retire do forno, cubra com batata palha e está pronto seu fricassê de frango com purê de batata! Sirva e desfrute desta refeição muito gostosa. Diga nos comentários o que você achou e bom apetite!

Procurando mais receitas de fricassê para variar no preparo? Confira estas ideias:

Receita de Fricassê de frango com purê de batata - Passo 5
Imagem: dicafeminina.com

Se você gostou da receita de Fricassê de frango com purê de batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Fricassé de frango.

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8 comentários
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Bernadette Falleiros
Ibiúna, 11/10/2020
Oi pessoal.
Na receita vcs colocam batata baroa, (que eu conheço também como mandioquinha salsa) mas a da foto não é. Parece mais a foto de batata monalisa ou baraka. Isso faz diferença só no paladar, ou na textura da receita?
Grata,
Berna
Sara Silva
Oi Bernadette, obrigada pelo seu comentário. Na verdade esta receita de fricassê pode ser preparada com qualquer tipo de batata! Colocámos a batata baroa na lista de ingredientes apenas como sugestão de preparo, mas você pode preparar de igual modo com outra variedade de batata. Experimente e conte para nós o que você achou!
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Safira Gurgel
O fricassê é uma delícia e esse parece ser bem prático.
.
A sua avaliação:
Mirian
Qual a quantidade pra 200 pessoas,sendo que terá outras opções de comida
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Esmeralda Tura Citriniti
A lista de ingredientes cita: 1 kg de batata baroa (mandioquinha), mas nas fotos vejo batata inglesa com casca, afinal, com que batata é feita a receita?! Grata, abs.
Sara Silva
Oi Esmeralda. A foto é somente ilustrativa, prepare a receita com os ingredientes indicados e do modo sugerido 🙂
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Maria tatielly do nascimento
Fricasse como fazer para 24 pessoas
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Margarida Baltieri
"Ótima receita. É comida de verdade.
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Lúcia Helena de oliveira
Maravilhosaaa
Sara Silva
Oi Lúcia, que bom que você gostou desta receita de fricassê de frango! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂
A sua avaliação:
fernanda
amo fricassê receita de fricassé maraivlhosa para fazer sem erro
Sara Silva
Obrigada pelo seu comentário, Fernanda! Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou 🙂
Imagem: dicafeminina.com
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