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Receita de Fricassê de frango com purê de batata

Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 7 março 2019
Receita de Fricassê de frango com purê de batata
Imagem: dicafeminina.com

Fricassê é tudo de bom e escolha certa para quando você não sabe como cozinhar peito de frango. Todo o mundo ama fricassê porque o sabor é bem gostoso e a mistura de texturas é incrível! Se você já ficou salivando, confira esta receita de fricassê de frango com batata aqui do TudoReceitas, ensinamos você a preparar passo a passo com fotos para não errar! Este fricassê de frango com purê de batata é também ótima opção para receber a família em casa, pois é uma receita de frango cremosa, fácil de fazer e que rende muito. Basta montar as camadas de frango, purê de batata e queijo na assadeira, levar ao forno para gratinar e servir com batata palha. Simplesmente maravilhoso!

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Fricassê de frango com purê de batata:
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Como fazer Fricassê de frango com purê de batata:
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Cozinhe as batatas numa panela com água e sal até ficarem macias. Retire a pele, amasse até obter um purê, misture com 1 copo de requeijão e reserve.

Dica: Ao cozinhar as batatas com a pele conseguimos que elas cozinhem sem ficarem muito úmidas.

Receita de Fricassê de frango com purê de batata - Passo 1
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Numa outra panela refogue a cebola e o alho picados. Quando a cebola ficar transparente, adicione o frango, o milho escorrido e o molho de tomate.

Dica: Se você preferir pode substituir as caixas de tomate pronto por molho de tomate caseiro.

Receita de Fricassê de frango com purê de batata - Passo 2
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Tempere com sal e pimenta a gosto, misture tudo e deixe cozinhar até reduzir um pouco. Depois junte o restante requeijão e o cheiro verde, misture e reserve.

Receita de Fricassê de frango com purê de batata - Passo 3
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Numa assadeira untada coloque o frango e, sobre ele, o purê de batatas. Cubra com o queijo e leve ao forno médio até o queijo derreter.

Receita de Fricassê de frango com purê de batata - Passo 4
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Retire do forno, cubra com batata palha e está pronto seu fricassê de frango com purê de batata! Sirva e desfrute desta refeição muito gostosa. Diga nos comentários o que você achou e bom apetite!

Procurando mais receitas de fricassê para variar no preparo? Confira estas ideias:

Receita de Fricassê de frango com purê de batata - Passo 5
Imagem: dicafeminina.com

Se você gostou da receita de Fricassê de frango com purê de batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Fricassé de frango.

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8 comentários
A sua avaliação:
Bernadette Falleiros
Ibiúna, 11/10/2020
Oi pessoal.
Na receita vcs colocam batata baroa, (que eu conheço também como mandioquinha salsa) mas a da foto não é. Parece mais a foto de batata monalisa ou baraka. Isso faz diferença só no paladar, ou na textura da receita?
Grata,
Berna
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Bernadette, obrigada pelo seu comentário. Na verdade esta receita de fricassê pode ser preparada com qualquer tipo de batata! Colocámos a batata baroa na lista de ingredientes apenas como sugestão de preparo, mas você pode preparar de igual modo com outra variedade de batata. Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Safira Gurgel
O fricassê é uma delícia e esse parece ser bem prático.
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A sua avaliação:
Mirian
Qual a quantidade pra 200 pessoas,sendo que terá outras opções de comida
A sua avaliação:
Esmeralda Tura Citriniti
A lista de ingredientes cita: 1 kg de batata baroa (mandioquinha), mas nas fotos vejo batata inglesa com casca, afinal, com que batata é feita a receita?! Grata, abs.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Esmeralda. A foto é somente ilustrativa, prepare a receita com os ingredientes indicados e do modo sugerido 🙂
A sua avaliação:
Maria tatielly do nascimento
Fricasse como fazer para 24 pessoas
A sua avaliação:
Margarida Baltieri
"Ótima receita. É comida de verdade.
A sua avaliação:
Lúcia Helena de oliveira
Maravilhosaaa
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Lúcia, que bom que você gostou desta receita de fricassê de frango! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂
A sua avaliação:
fernanda
amo fricassê receita de fricassé maraivlhosa para fazer sem erro
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada pelo seu comentário, Fernanda! Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou 🙂

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Imagem: dicafeminina.com
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