Receita de Penne com tofu defumado e cogumelos
![Lucas Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/7/0/0/img_7_50_square.jpg)
![Receita de Penne com tofu defumado e cogumelos](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/penne_com_tofu_defumado_e_cogumelos_1773_600.jpg)
Procurando receitas vegetarianas? Experimente esta receita de tofu defumado do TudoReceitas.com: prática, cremosa e muito saborosa! O tofu é um dos substitutos da carne para as pessoas que seguem um regime vegetariano, e é preparado a partir da soja. Confira abaixo o passo a passo deste penne com tofu defumado e cogumelos e não resista a preparar!
Ingredientes para fazer Penne com tofu defumado e cogumelos:
Como fazer Penne com tofu defumado e cogumelos:
Antes de fazer esta receita vegetariana, comece por reunir os ingredientes. Você pode encontrar tofu defumado à venda no mercado e lojas de produtos naturais, ou poderá fazê-lo em casa de acordo com nossa receita de tofu defumado.
![Receita de Penne com tofu defumado e cogumelos - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/penne_com_tofu_defumado_e_cogumelos_1773_paso_0_600.jpg)
Em uma frigideira em fogo médio com azeite, refogue a cebola cortada em meias luas até ficar transparente. Adicione os cogumelos laminados e cozinhe até que fiquem dourados.
![Receita de Penne com tofu defumado e cogumelos - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/penne_com_tofu_defumado_e_cogumelos_1773_paso_1_600.jpg)
O passo seguinte desta receita com tofu é adicionar o tofu defumado junto com o alho picado finamente. Salteie por 1-2 minutos.
![Receita de Penne com tofu defumado e cogumelos - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/penne_com_tofu_defumado_e_cogumelos_1773_paso_2_600.jpg)
Acrescente o vinho branco e deixe ferver, para que o álcool evapore. Adicione em seguida o caldo de legumes e, quando ferver, junte o creme de leite e cozinhe até ficar cremoso e ligeiramente espesso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
![Receita de Penne com tofu defumado e cogumelos - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/penne_com_tofu_defumado_e_cogumelos_1773_paso_3_600.jpg)
Enquanto isso, não se esqueça de cozinhar o macarrão numa panela com água fervente e um pouco de sal, por aproximadamente 12 minutos. No final escorra, pingue um pouco de azeite de oliva (para evitar que o macarrão grude) e misture.
![Receita de Penne com tofu defumado e cogumelos - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/penne_com_tofu_defumado_e_cogumelos_1773_paso_4_600.jpg)
Finalmente sirva esta receita de penne com tofu defumado e cogumelos, polvilhada com oréganos secos. Esta é uma receita rápida, prática e saborosa, perfeita para a hora do almoço. Experimente e diga-nos o que achou!
![Receita de Penne com tofu defumado e cogumelos - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/penne_com_tofu_defumado_e_cogumelos_1773_paso_5_600.jpg)
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