Receita de Macarrão penne na manteiga com sálvia (sem glúten)
Esta receita de penne sem glúten na manteiga com sálvia é super tradicional, mas aqui trago a versão feita com a massa sem glúten e com a adição da cebola roxa, que dá um toque especial ao prato. Super simples de fazer, mas com um sabor surpreendente! Esta receita de macarrão penne na manteiga com sálvia pode ser feita com a massa tradicional também. Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes e experimente, acredito que você vai gostar!
Ingredientes:
Como fazer Macarrão penne na manteiga com sálvia (sem glúten):
Comece cozinhando o penne sem glúten na água, conforme as instruções da embalagem da massa. Quando estiver al dente, escorra a água e reserve. Para garantir que a massa não grude, adicione um fio de azeite à água do cozimento.
Dica: Al dente significa que a massa não está crua mas também não está cozida demais.
O passo seguinte desta receita de penne na manteiga com sálvia é, em uma frigideira grande, refogar a cebola no azeite até murchar. A cebola roxa confere um sabor adocicado, equilibrando os demais ingredientes.
Adicione a manteiga e espere derreter completamente. A escolha de uma manteiga de qualidade faz toda a diferença no resultado final, trazendo uma textura cremosa ao prato.
Coloque a sálvia picada e mexa por cerca de 5 minutos, para a erva soltar bem o seu aroma. A sálvia, com seu sabor levemente amargo, complementa a riqueza da manteiga, criando uma harmonia perfeita.
Junte o penne sem glúten cozido e escorrido e misture bem para incorporar o molho. Este é o momento de garantir que cada pedaço de massa esteja bem coberto pelo molho saboroso.
Finalize acertando o sal e a pimenta do reino e adicionando queijo parmesão ralado na hora. Parece simples, mas fica divino! Para um toque extra, experimente adicionar raspas de limão siciliano, que trazem frescor ao prato.
Sirva esta receita de macarrão penne na manteiga com sálvia (sem glúten) simples assim ou acompanhe, por exemplo, com tofu grelhado ou vieira grelhada. Experimente também preparar cogumelo shitake na manteiga e bom apetite! Não se esqueça de dizer nos comentários o que achou desta receita simples e saborosa. Para variar, você pode ainda adicionar pinhões tostados, que trazem uma textura crocante irresistível.
Se você gostou da receita de Macarrão penne na manteiga com sálvia (sem glúten), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de penne.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 765 kcal
- Proteínas: 16 g
- Gorduras: 46 g
- Carboidratos: 71 g
- Fibra: 4 g
