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Receita de Pudim de café

Nélia Oliveira
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 28 julho 2023
Receita de Pudim de café

O Pudim de Café é uma iguaria que agrada aos amantes de café e aos apaixonados por doces, unindo dois prazeres em uma única sobremesa. Seu sabor equilibrado e envolvente fará você se apaixonar à primeira colherada.

Nesta receita, revelaremos os segredos para obter um Pudim de Café perfeito, desde a escolha dos ingredientes até a técnica precisa para garantir a consistência e o sabor ideais. Além disso, exploraremos algumas variações e dicas para aprimorar ainda mais essa sobremesa tão especial.

O pudim é uma das sobremesas favoritas de muita gente e podemos fazer diversos tipos de pudim: maria mole, pudim de leite condensado, pudim de pão, pudim de caramelo caseiro, etc. No Tudo Receitas adoramos pudins e preparámos uma receita deliciosa de pudim de café. Tome nota!

6 convidados 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, No forno
Ingredientes para fazer Pudim de café:
  • Pudim
  • Caramelo
Também lhe pode interessar: Pudim de café simples
Como fazer Pudim de café:
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Prepare todos os ingredientes para fazer o seu pudim de café.

Receita de Pudim de café - Passo 1
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Em uma tigela bata os ovos com o açúcar, até dissolver o açúcar.

Receita de Pudim de café - Passo 2
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Adicione o café e o leite, misture tudo.

Receita de Pudim de café - Passo 3
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Para o caramelo, em uma frigideira adicione o açúcar com uma colher de sopa de água. Quando ganhar a tonalidade de caramelo baixe o fogo.

Receita de Pudim de café - Passo 4
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Adicione de imediato ao molde e espalhe por toda a base.

Receita de Pudim de café - Passo 5
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Adicione a mistura do pudim no molde e coloque-o em um refratário com água quente. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC, durante 30 minutos.

Receita de Pudim de café - Passo 6
7

Deixe esfriar, desenforme e divida as porções. Bom apetite!

Receita de Pudim de café - Passo 7

Se você gostou da receita de Pudim de café, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pudins e flans.

Acompanhamentos para o pudim de café

Agora você já sabe como fazer essa receita de pudim de café simples e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:

  1. Calda toffee: Procura a receita da calda de caramelo toffee para tornar suas sobremesas ainda mais irresistíveis? Nós te ajudamos!
  2. Chantilly caseiro bem firme: O chantilly é um excelente acompanhamento para diversas sobremesas, como bolos e tortas.

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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2 comentários
A sua avaliação:
José Matos
Muito Bom. Recomendo!
A sua avaliação:
Simone
Adorei a receita de pudim de cafe agora e so eu experimentar e aprovar o sabor bjsss :*
Nídia Figueira
Oi Simone!

Depois conte como ficou o resultado e partilhe uma fotografia, valeu? :)

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