Receita de Mix de legumes refogados na manteiga
![Beatriz Galvão](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/3/4/img_21434_50_square.jpg)
![Receita de Mix de legumes refogados na manteiga](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/1/mix_de_legumes_refogados_na_manteiga_7105_600.jpg)
Um dos critérios de uma alimentação saudável é reduzir o consumo de arroz e macarrão e consumir mais legumes em cada refeição. Um dos jeitos de fazer isso é através desta receita de mix de legumes refogados na manteiga que compartilho no TudoReceitas! Confira como é fácil incluir mais legumes no seu cotidiano e beneficiar de todas a vitaminas e minerais que eles contêm!
Ingredientes para fazer Mix de legumes refogados na manteiga:
Como fazer Mix de legumes refogados na manteiga:
Para o preparo da abóbora fatie o legume com a casca mesmo, coloque em uma forma untada com azeite, salpique canela e leve para assar a 180ºC até dourar. Esse é um jeito bem simples de cozinhar abóbora mas, se você preferir, também pode cozer numa panela no fogo com água.
![Receita de Mix de legumes refogados na manteiga - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/1/mix_de_legumes_refogados_na_manteiga_7105_paso_0_600.jpg)
Para cozinhar as batatas descasque-as, lave bem e enrole em um papel toalha. Leve para o microondas por 3 minutos e reserve. Como você pode ver, este é um truque rápido e prático de cozinhar batata.
![Receita de Mix de legumes refogados na manteiga - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/1/mix_de_legumes_refogados_na_manteiga_7105_paso_1_600.jpg)
Agora é hora de preparar os restantes legumes. Em uma panela coloque a manteiga, o brócolis, a couve-flor, a vagem e uma colher de água. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até os legumes ficarem macios.
![Receita de Mix de legumes refogados na manteiga - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/1/mix_de_legumes_refogados_na_manteiga_7105_paso_2_600.jpg)
Enquanto isso fatie as batatas baroas e a abóbora cabotiá assada.
![Receita de Mix de legumes refogados na manteiga - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/1/mix_de_legumes_refogados_na_manteiga_7105_paso_3_600.jpg)
Assim que os legumes ficarem verdinhos e cozidos, junte a batata e a abóbora. Finalize com uma pitada de sal, misture e refogue por mais um pouco.
![Receita de Mix de legumes refogados na manteiga - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/1/mix_de_legumes_refogados_na_manteiga_7105_paso_4_600.jpg)
Depois disso está pronto seu mix de legumes refogados na manteiga! Sirva como acompanhamento de suas receitas de peixe ou de carne e desfrute da mistura de sabores e texturas.
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Bom apetite!
![Receita de Mix de legumes refogados na manteiga - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/1/mix_de_legumes_refogados_na_manteiga_7105_paso_5_600.jpg)
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