Receita de Tender com molho barbecue
Procurando uma receita de tender salgado? Seja para o Natal, Ano Novo ou para receber amigos e família em casa numa outra qualquer ocasião um tender suíno sempre é boa opção pois rende bastante. E para que prepare um tender muito saboroso no TudoReceitas compartilhamos com você essa receita de tender com molho barbecue. Confira abaixo todos os detalhes e experimente essa delícia!
Ingredientes para fazer Tender com molho barbecue:
Como fazer Tender com molho barbecue:
Para fazer esta receita de tender com molho comece por refogar a cebola e os alhos na manteiga até dourar.
Acrescente todos os restantes ingredientes (menos o tender), misture e deixe cozinhar por 10-15 minutos ou até ficar espesso. Prove e acerte o sabor a gosto com sal e pimenta.
Enquanto isso retire a película do tender, lave e faça alguns cortes superficiais em forma de losangos. Espete os cravinhos em cada junção dos cortes e coloque a peça de carne numa assadeira.
Derrame o molho barbecue sobre o tender, fazendo com que penetre nos cortes. Depois cubra com papel alumínio e leve a assar no forno a 200ºC por 1h-1h30m. Retire o papel alumínio e deixe o tender dourar por mais 30-40 minutos, molhando com o molho a cada 10 minutos.
Finalmente sirva seu tender com molho barbecue acompanhado de batata assada com páprica, farofa de couve e abobrinha refogada. Bom apetite e diga nos comentários o que achou desta receita saborosa!
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