Receita de Pudim de chia com manga
Bateu aquela vontade de comer um doce mas não quer fugir da dieta? Se você quer comer algo saboroso, que ao mesmo tempo precisa ser saudável, o Tudoreceitas trouxe a solução: um delicioso pudim de chia com manga.
A chia quando hidratada fica deliciosa, parecendo um creme e as propriedades desta semente são inúmeras para a saúde. Então vamos preparar esse pudim de manga com chia, que é super fácil, delicioso e ainda nutritivo. Vem com a gente!
Ingredientes para fazer Pudim de chia com manga:
Utensílios:
- Faca
- Colher de sopa
- Copos
- Bowl ou tigela
- Plástico filme
Como fazer Pudim de chia com manga:
Para preparar o pudim de chia com manga, comece separando os ingredientes. Separe as mangas, as sementes de chia, o leite de coco, o mel, o limão, a água filtrada e o coco em lascas ou ralado, que aqui é opcional.
Dica: O leite de coco pode ser substituído por outro leite de sua preferência e o mel pode ser substituído por melado de cana.
Em um bowl ou tigela, coloque as sementes de chia. Cubra com a água filtrada e coloque o limão. Acrescente o mel ou o melado de cana. Mexa bem e deixe absorver. Se preferir ou quiser, substitua o mel por algum tipo de adoçante.
Dica: As sementes precisam ser hidratadas em água primeiro. Este passo é importante para garantir o sucesso da receita.
Feito isso, em seguida coloque o leite de coco ou o leite sua preferência e mexa bem. Hidratar as sementes no leite coco, trará um sabor diferenciado à receita. Mas se não gostar ou não usar leite de coco, hidrate no leite de sua preferência. Para que a receita permaneça em uma proposta mais saudável, o ideal é utilizar algum leite vegetal.
Dica: As sementes precisam ficar totalmente submersas no leite de coco, assim ficarão bem hidratadas.
Cubra o recipiente com plástico filme e leve para hidratar em geladeira por no mínimo 2 horas. Esse tempo de hidratação é essencial para que a chia absorva bem o leite de coco e fique em uma textura pastosa. Essa mistura pode ficar hidratando de um dia para o outro se quiser um pudim bem cremoso.
Dica: Você também pode cobrir a sua tigela com papel alumínio ou usar um pode com tampa.
Descasque e corte as mangas em pedaços pequenos e quadrados. Coloque em um recipiente e reserve na geladeira.
Dica: A manga cortada em pedaços pequenos ficará mais bonita visualmente na receita, mas pode cortar conforme a sua preferência.
Depois das sementes de chia hidratadas, monte os copos de pudim. Coloque um pouco de chia, cubra com manga e coco em lascas. Repita este processo até montar todos os copos.
Seu pudim de chia com manga está pronto. Delicioso, refrescante e saudável até as crianças vão gostar desta receita. A chia é um alimento rico em fibras e é uma ótima aliada para controlar os níveis de açúcar no sangue. Que tal fazer na sua casa e nos contar como ficou?
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