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Receita de Salada de grão de bico com frango

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 22 novembro 2017
Receita de Salada de grão de bico com frango

Esta salada de grão de bico e frango é a prova de que você pode desfrutar de uma refeição saudável e saborosa ao mesmo tempo! Os ingredientes usados são baixos em calorias, nutritivos e temperados de forma simples. É a sugestão perfeita para um almoço leve e fresco de verão, para levar para a praia ou para um piquenique. Confira abaixo como preparar essa receita de salada de grão de bico com frango do TudoReceitas e experimente!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Popular na Primavera-Verão, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer essa receita de salada saudável você pode usar grão de bico seco ou já cozido. Se optar pelo seco não se esqueça de deixar de molho em água umas horas antes de fazer essa receita e depois cozer até ficar macio. Lave o grão cozido e deixe escorrendo enquanto prepara os passos seguintes.

Dica: Ao cozer o grão de bico adicione sal apenas no final do cozimento, para que a pele não fique dura.

Receita de Salada de grão de bico com frango - Passo 1
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De seguida lave e corte em pedaços o pimentão e a cebola. Leve ao fogo uma panela com um fio de azeite e refogue estes ingredientes em fogo baixo.

Dica: Se não gostar muito de cebola crua pique-a finamente, assim será praticamente imperceptível na receita!

Receita de Salada de grão de bico com frango - Passo 2
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Numa frigideira à parte, também com um fio de azeite, cozinhe os filés de frango temperados com sal e pimenta a gosto. Quando estiverem douradinhos retire, corte em pedaços e adicione ao refogado de cebola e pimentão.

Receita de Salada de grão de bico com frango - Passo 3
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Enquanto isso prepare os restantes ingredientes desta receita salada de verão: lave os tomates, corte em metades e pique a cebolinha. Adicione estes ingredientes à panela, junto com o grão, e salteie por mais 1-2 minutos.

Receita de Salada de grão de bico com frango - Passo 4
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Lave os canônigos e coloque em uma tigela. Junte os ingredientes da panela, tempere a gosto com suco de limão, sal, pimenta e azeite e misture. Pode servir esta salada de grão de bico e frango em seguida ou reservar na geladeira. Experimente e diga-nos o que achou!

Procurando mais receitas de saladas saudáveis? Confira também a salada de abobrinha e berinjela com frango, a salada de camarão light e salada de atum low carb.

Dica: Também conhecidos como alface-da-terra, alface-de-coelho ou alface-de-cordeiro, os canônigos são uma verdura muito nutritiva e perfeita para incluir em saladas!

Receita de Salada de grão de bico com frango - Passo 5

Se você gostou da receita de Salada de grão de bico com frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salada de frango.

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2 comentários
gilniere
salada grão de bico com ervilhas milho verde tomate cebola e orégano e azeite e limão
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Bem prática e colorida, Gilniere! Obrigada por compartilhar conosco a fotografia 🙂
carla17
Muito boa 👍🏿

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