Receita de Salada de lentilha light
![Letícia Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/8/5/img_589_50_square.jpg)
![Receita de Salada de lentilha light](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/1/salada_de_lentilha_light_3188_600.jpg)
As lentilhas, por serem ricas em proteína, são um alimento ideal para vegetarianos e pessoas que não podem comer carne. Com esta receita você aprenderá a preparar uma salada nutritiva e saudável de lentilhas e outros legumes, para consumir ao almoço e ficar saciado. Confira abaixo o passo a passo do TudoReceitas.com de salada de lentilha light, e experimente!
Ingredientes para fazer Salada de lentilha light:
Como fazer Salada de lentilha light:
Para fazer esta receita de lentilhas, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
![Receita de Salada de lentilha light - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/1/salada_de_lentilha_light_3188_paso_0_600.jpg)
Leve ao fogo médio uma panela com água fervente e sal, cozinhe as lentilhas por 30 minutos, ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
![Receita de Salada de lentilha light - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/1/salada_de_lentilha_light_3188_paso_1_600.jpg)
Enquanto isso, leve ao fogo médio uma frigideira com o azeite e refogue a cenoura picadinha, a ervilha cortada em pedaços pequenos e os cogumelos fatiados, por 2-3 minutos. Tempere com sal e pimenta.
![Receita de Salada de lentilha light - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/1/salada_de_lentilha_light_3188_paso_2_600.jpg)
Após o passo anterior, e quando as lentilhas estiverem cozinhadas, misture tudo e tempere com suco de limão e, se necessário, mais sal, pimenta e azeite de oliva.
![Receita de Salada de lentilha light - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/1/salada_de_lentilha_light_3188_paso_3_600.jpg)
Finalmente sirva a salada de lentilha light polvilhada com amêndoas laminadas. Esta é uma receita vegetariana e nutritiva para toda a família, experimente e diga-nos o que achou!
![Receita de Salada de lentilha light - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/8/1/salada_de_lentilha_light_3188_paso_4_600.jpg)
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