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Receita de Salada russa com abacaxi

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 6 março 2015
Receita de Salada russa com abacaxi

A salada russa, também chamada "salada Olivier", é uma salada de legumes conhecida de todas as famílias, preparada habitualmente para acompanhar peixe ou carne empanada. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar salada russa com abacaxi, uma opção mais atrativa deste prato tradicional. Confira abaixo o passo a passo e experimente!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Ideal acompanhar com vinho branco, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Salada russa com abacaxi - Passo 1
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Corte a cenoura e feijão em pedaços pequenos e leve a cozinhar em água fervente com sal por 15 minutos.

Receita de Salada russa com abacaxi - Passo 2
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Cozinhe a batata em uma outra panela com água e sal. Assim que estiver pronta, retire a casca e corte em cubos pequenos também.

Receita de Salada russa com abacaxi - Passo 3
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Numa outra panela cozinhe o ovo em água por 10-15 minutos, até ficar bem cozido.

Receita de Salada russa com abacaxi - Passo 4
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Corte o abacaxi em cubos pequenos e cozinhe em água fervente por 5 minutos.

Receita de Salada russa com abacaxi - Passo 5
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Retire a casca do ovo e adicione a gema à maionese. Tempere com sal e pimenta e misture bem.

Receita de Salada russa com abacaxi - Passo 6
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Corte a clara em pedaços e misture com a cenoura, a vagem, a batata e o abacaxi em uma tigela. Tempere com sal e pimenta.

Receita de Salada russa com abacaxi - Passo 7
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Acrescente a maionese e volte a misturar tudo. Sua salada russa com abacaxi está pronta, acompanhe com atum e bom apetite!

Receita de Salada russa com abacaxi - Passo 8

Se você gostou da receita de Salada russa com abacaxi, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salada de batata.

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1 comentário
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elisa
muito simples e muito boa essa receita salada russa, não tem como dar errado
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Elisa, obrigada pelo seu comentário. Da próxima vez que preparar esta salada suba foto dela pronta! 🙂

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