Receita de Salada russa com abacaxi
A salada russa, também chamada "salada Olivier", é uma salada de legumes conhecida de todas as famílias, preparada habitualmente para acompanhar peixe ou carne empanada. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar salada russa com abacaxi, uma opção mais atrativa deste prato tradicional. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Salada russa com abacaxi:
Prepare todos os ingredientes.
Corte a cenoura e feijão em pedaços pequenos e leve a cozinhar em água fervente com sal por 15 minutos.
Cozinhe a batata em uma outra panela com água e sal. Assim que estiver pronta, retire a casca e corte em cubos pequenos também.
Numa outra panela cozinhe o ovo em água por 10-15 minutos, até ficar bem cozido.
Corte o abacaxi em cubos pequenos e cozinhe em água fervente por 5 minutos.
Retire a casca do ovo e adicione a gema à maionese. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
Corte a clara em pedaços e misture com a cenoura, a vagem, a batata e o abacaxi em uma tigela. Tempere com sal e pimenta.
Acrescente a maionese e volte a misturar tudo. Sua salada russa com abacaxi está pronta, acompanhe com atum e bom apetite!
Se você gostou da receita de Salada russa com abacaxi, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de salada de batata.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 67 kcal
- Proteínas: 8 g
- Gorduras: 47 g
- Carboidratos: 56 g
- Fibra: 8 g
