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Receita de Bolinho caipira de frango

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 8 abril 2015
Receita de Bolinho caipira de frango
Imagem: arrebolasnacozinha.blogspot.pt

O bolinho caipira, também chamado de encapotado, é uma fritura que faz parte da cultura brasileira, sobretudo nas festas juninas. Para que você aprenda a fazer este quitute, no TudoReceitas.com apresentamos a receita passo a passo de bolinho caipira de frango. Confira e comprove como é fácil e gostoso!

6 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular nas Festas Juninas, Frito
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para o recheio:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo da receita de bolinho caipira de frango é preparar a massa. Para isso comece por dissolver os tabletes na água.

Receita de Bolinho caipira de frango - Passo 1
Imagem: gourmetjidai.wordpress.com
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De seguida coloque as farinhas em uma tigela junto com o óleo. Misture e adicione a água aos pontos, enquanto mexe, até ficar homogênea e fácil de modelar. Se quiser adicione um pouco de sal. Reserve.

Receita de Bolinho caipira de frango - Passo 2
Imagem: revistasaojose.ovale.com.br
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Prepare agora o recheio do bolinho caipira: coloque a carne de frango em uma tigela e adicione todos os temperos, sendo que alguns deles são quantidades a gosto. Misture muito bem.

Receita de Bolinho caipira de frango - Passo 3
Imagem: tofuncional.com
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Volte a amassar a massa. Retire um pedaço dela e achate na mão, depois coloque uma porção do recheio cru e feche em forma de bolinho alongado.

Receita de Bolinho caipira de frango - Passo 4
Imagem: vidaatresfariaesilva.blogspot.pt
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Frite os bolinhos caipira de frango em óleo quente e coloque escorrendo em papel toalha. Depois disso, estão prontos a servir acompanhados, por exemplo, de molho de alho. Bom apetite!

Receita de Bolinho caipira de frango - Passo 5
Imagem: culinariareceitas-grupo.com.br

Se você gostou da receita de Bolinho caipira de frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salgadinhos fritos.

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1 comentário
Amanda
Será que posso congelar?
Larissa Negri (Editor/a de TudoReceitas)
Sim Amanda! Coloque em um recipiente raso (que possa tampar, ou fechar com papel filme) e coloque papel manteiga, deixe um bolinho ao lado do outro. O tempo de congelamento, pode deixar uns 2, 3 meses, normalmente produtos congelados caseiros duram esse tempo no congelador.

Receita de Bolinho caipira de frango
Imagem: arrebolasnacozinha.blogspot.pt
Imagem: gourmetjidai.wordpress.com
Imagem: revistasaojose.ovale.com.br
Imagem: tofuncional.com
Imagem: vidaatresfariaesilva.blogspot.pt
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