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Receita de Torta de limão com bolacha maizena

 
Montse Morote Ortega
Por Montse Morote Ortega. Atualizado: 22 janeiro 2024
Receita de Torta de limão com bolacha maizena

Uma sobremesa deliciosa e fácil, já que é preparada sem forno e com ingredientes simples! Essa torta de bolacha fica com gostinho de mousse de limão e a apresentação é linda! Ideal para servir em um almoço ou jantar especial! A receita leva gelatina e iogurte natural no preparo, o resultado é uma torta leve e cremosa! Se quiser dar um toque extra, pode finalizar com chantilly ou raspas de chocolate branco.

Confira no nosso passo a passo com fotos todos os detalhes dessa receita de torta de limão com bolacha maizena!

6 convidados 2h 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes para fazer Torta de limão com bolacha maizena:
Utensílios:
  • Forma de fundo removível
  • Tigela
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Como fazer Torta de limão com bolacha maizena:
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Para começar esta receita de torta de limão simples, você deve primeiro preparar a base. Para fazer isso, triture as bolachas e derreta a manteiga. Adicione a manteiga junto com as bolachas e amasse até que os dois ingredientes estejam bem integrados.

Receita de Torta de limão com bolacha maizena - Passo 1
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Cubra o fundo de uma forma de 20 cm com a massa da bolacha. Em seguida, aperte bem com a ajuda de uma colher para que a base fique bem compactada e uniforme. Feito isso, reserve na geladeira.

Receita de Torta de limão com bolacha maizena - Passo 2
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Em uma tigela com água fria, molhe as folhas de gelatina.

Receita de Torta de limão com bolacha maizena - Passo 3
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Esprema os limões e, se quiser um sabor mais intenso pode adicionar raspas do limão também.

Receita de Torta de limão com bolacha maizena - Passo 4
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Em uma tigela, adicione o suco dos 2 limões, açúcar e duas colheres de água. Em seguida, coloque no micro-ondas por alguns segundos para aquecer. Quando as folhas de gelatina estiverem hidratadas, escorra-as bem e adicione-as ao suco de limão quente. Em seguida, mexa bem para que fique bem dissolvido.

Receita de Torta de limão com bolacha maizena - Passo 5
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Adicione os iogurtes, um a um, e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.

Receita de Torta de limão com bolacha maizena - Passo 6
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Despeje o creme de leite em uma tigela e bata até que se transforme em chantilly. Incorpore na tigela de creme e misture muito bem.

Receita de Torta de limão com bolacha maizena - Passo 7
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Retire a forma da geladeira e despeje todo o creme sobre a base de bolacha. Em seguida, alise a parte superior e coloque a torta de limão na geladeira por aproximadamente 3-4 horas. Você também pode deixá-la durante toda a noite, que o resultado será ainda melhor.

Receita de Torta de limão com bolacha maizena - Passo 8
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Após retirar da geladeira, desenforme e coloque em um prato. Você pode finalizar com raspas de chocolate branco, chantilly ou rodelas de limão. Conte nos comentários o que achou e compartilhe conosco uma foto do resultado final.

Receita de Torta de limão com bolacha maizena - Passo 9

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