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Receita de Torta de laranja e limão cremosa

 
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 12 abril 2016
Receita de Torta de laranja e limão cremosa

Esta torta de laranja e limão cremosa que sugerimos no TudoReceitas.com é feita com creme de limão (o clássico "lemon curd" da culinária inglesa), combinado com suco de laranja, em base de massa podre. É uma sobremesa para festas perfeita, já que é simples de preparar e deliciosa!

6 convidados 1h 30m Aniversários Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para crianças, Popular em outras festas, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir todos os ingredientes para fazer a torta de limão e laranja.

Dica: Neste caso usei limões sicilianos, mas você pode usar a variedade que preferir.

Receita de Torta de laranja e limão cremosa - Passo 1
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Em seguida abra a massa e cubra com ela uma forma de torta ou uma assadeira redonda untada. Pique a massa com um garfo, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos. Retire e reserve.

Dica: Prefira usar uma forma de torta de fundo amovível, assim será mais fácil desenformar.

Receita de Torta de laranja e limão cremosa - Passo 2
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Rale toda a casca dos limões e da laranja e esprema o suco de ambos. Reserve no mesmo recipiente.

Receita de Torta de laranja e limão cremosa - Passo 3
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Em uma panela bata as gemas de ovo e o açúcar, usando um batedor manual.

Receita de Torta de laranja e limão cremosa - Passo 4
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Em seguida adicione o suco e raspas dos limões e laranja à mistura anterior, e leve ao fogo baixo.

Receita de Torta de laranja e limão cremosa - Passo 5
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Adicione a manteiga cortada em cubos pequenos, e fique mexendo com o batedor até que derreta completamente e toda a mistura engrosse.

Receita de Torta de laranja e limão cremosa - Passo 6
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Após o passo anterior, passe o creme por uma peneira para eliminar as raspas.

Receita de Torta de laranja e limão cremosa - Passo 7
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Adicione o creme à massa e leve de novo ao forno, desta vez a 190ºC por 10-15 minutos, ou até dourar.

Receita de Torta de laranja e limão cremosa - Passo 8
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Deixe a torta de laranja e limão cremosa esfriar antes de servir, e delicie-se! Esta é uma sobremesa deliciosa, ideal para uma festa de aniversário, todo o mundo irá gostar!

Receita de Torta de laranja e limão cremosa - Passo 9

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